Name: کیک زنجفیل و هل بدون همزن و فر
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 8
Ingredients: آرد یک و نیم پیمانه; تخم مرغ ۲ عدد; شکر دو سوم پیمانه; روغن مایع ۱ قاشق غذا خوری; بیکینگ پودر ۲ قاشق چای خوری; زنجبیل ۱ قاشق چای خوری; هل نصف قاشق چای خوری

۳۹

۱.۴k

نرجس بانو☘️

#کیک #کیک_عصرانه #کیک_زنجفیل #کیک_هل #کیک_ساده #کیک_بدون_همزن_و_فر

...

مواد لازم

کیک زنجفیل و هل بدون همزن و فر

مواد اصلی

آرد

یک و نیم پیمانه

تخم مرغ

۲ عدد

شکر

دو سوم پیمانه

روغن مایع

۱ قاشق غذا خوری

بیکینگ پودر

۲ قاشق چای خوری

زنجبیل

۱ قاشق چای خوری

هل

نصف قاشق چای خوری

کلمات کلیدی

کیک زنجفیل و هل بدون همزن و فر

طرز تهیه

کیک زنجفیل و هل بدون همزن و فر

درجه سختی

زمان تهیه ۱۵

دقیقه

زمان پخت ۶۰

دقیقه

ابتدا تخم مرغ ها و هل رو با همزن دستی کمی هم میزنیم تا از لختگی دربیان. بعد شکر رو اضافه میکنیم و با همزن دستی حدود ۳ دقیقه هم میزنیم تا کرمی رنگ بشن.

بعد روغن و شیرمون رو اضافه میکنیم و هم میزنیم تا مخلوط بشن.

آرد و بکینگ پودر و زنجفیل رو که سه مرتبه الک کردیم رو در سه مرحله به مواد اضافه میکنیم و با لیسک به صورت دورانی هم میزنیم .

قالب مون رو چرب و آرد پاشی میکنیم (من از ارده استفاده کردم) و مواد رو داخل قالب میریزیم .

حالا یه قابلمه بزرگ تر از قالب برمیداریم و روی گاز قرار میدیم ، تا کمی گرم بشه بعد یه پایه داخله قابلمه قرار میدیم(کاتر فلزی) و بعد قالب رو روی پایه میذاریم و در قابلمه رو می بندیم .(حتما از دم کنی استفاده کنین)

تا ۲۵ دقیقه اصلا در قابلمه رو باز نکنین ، من شعله پخش کن زیر قابلمه گذاشتم و زیر قابلمه هم مثل دم کردن برنج کم کردم . بعد از حدود یک ساعت کیک می پزه.

تصاویر مراحل تهیه