مواد لازم
سوپ عدس فرانسوی
۴
مواد اصلی
عدس
۱/۵ پیمانه
پیاز
۱ عدد
سیر
۲ حبه
روغن
۳ قاشق غذا خوری
هویج
خردشده (متوسط)
۲ عدد
کرفس
خردشده
۱ ساقه
گوجه فرنگی
خردشده
۲ عدد
گوشت
پخته و ریش شده
۱/۲ پیمانه
پودر زیره
۱/۲ قاشق چای خوری
پودر آویشن
۱/۲ قاشق چای خوری
پودر پاپریکا
۱/۲ قاشق چای خوری
استاک گوشت
۱ عدد
نمک
به مقدار لازم
طرز تهیه
سوپ عدس فرانسوی
درجه سختی
زمان تهیه ۲۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
پیاز و روغن را در قابلمه بریزید و روی حرارت ملایم تفت دهید تا پیاز نرم شود. سپس سیر ، هویج و کرفس را اضافه کنید و کمی دیگر تفت دهید تا سبزیجات نرم شوند.
۲
گوشت پخته وریش ریش شده رو به همراه ادویه‌جات اضافه کنید و تفت دهید تا طلایی شوند.
۳
عدس را شسته و آبکش کنید و به همراه گوجه‌فرنگی فرنگی و استاک به قابلمه اضافه کنید. درب قابلمه را بگذارید تا حدود یک ساعت عدس نرم و سبزیجات بپزند.
۴
در این مرحله و پس از نرم شدن عدس، نیمی از خوراک عدس را بردارید و در مخلوط کن بریزین و خوب پوره کنید سپس مجددا به قابلمه برگردانید و اجازه دهید غذا جا بیفته..
به همین راحتی وخوشمزگی..🤗
سایر نکات
سوپ عدس فرانسوی
استفاده از ادویه ها بنا به ذائقتون قابل تغییرن..
از گوشت قرمز یا گوشت مرغ میتونین استفاده کنین..
روغن مصرفی تو این سوپ روغن زیتون باشه چه عاالی..
بجای استاک مرغ هم از آب مرغ میتونین استفاده کنین
اگه مخلوط کن ندارین یا سوپ اینمدلی دوست ندارین بجای پوره کردن مقداری از سوپ ، همون اول یه سیب زمینی رو رنده ی ریز بزنین واضاف کنین تا سوپتون غلظت کافی رو داشته باشه..
عکس و تصاویر ارسالی از سوپ عدس فرانسوی
نظرات طرز تهیه
سوپ عدس فرانسوی
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
سوپ عدس و قارچ
سوپ جو مخصوص مهمانی
سوپ پیاز فرانسوی
دسر رومانف (فرانسوی)
سوپ جو با شیر
سوپ رشته
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
