مواد لازم
اسنک چیکن کاری
۵
مواد اصلی
سینه مرغ
۴۰۰ گرم
قارچ
۱۰ عدد
ماست یونانی
۱ پیمانه
لیمو ترش
نصف یک عدد
روغن مایع
یا زیتون
۲ قاشق غذا خوری
ادویه کاری
۱ قاشق غذا خوری
نان لواش
یا نان تافتون
۳ عدد
پودر سیر
یک دوم قاشق چای خوری
فلفل دلمه ای
رنگی متوسط
۲ عدد
پنیر پیتزا
یاموزارلا
به مقدار لازم
مواد لازم سس :
ماست
یکدوم پیمانه
خیارشور
۱ عدد
سرکه
انگور
۲ قاشق غذا خوری
نمک و فلفل
به مقدار لازم
کلمات کلیدی
اسنک چیکن کاری
طرز تهیه
اسنک چیکن کاری
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
ابتدا مرغ رو به تکه ای کوچک خرد کنین و بذارین کنار بعد ماست، روغن، آب لیموترش و ادویه هارو اضافه کنین و مرغ هارو داخل ظرف بریزین و ترکیب کنین در ظرف رو بذارین و ۱ ساعت زمان بدین تا استراحت کنه
۲
فلفل دلمه ای هارو خلالی برش بزنین
بعد قارچ هارو خرد کنین و باکمی روغن تفت بدین و بذارین کنار
۳
بعد مرغ هارو داخل تابه بریزین بدون روغن و تفت بدین تا سس مرغ ها کشیده بشه بعد فلفل دلمه ای هارو اضافه کنین و تفت بدین در آخر هم قارچ هارو اضافه کنین و ترکیب کنین و از روی حرارت بردارین
۴
بعد روی نون ها یدونه بشقاب بذارین و با چاقو دور بشقاب بکشین و به شکل گرد برش بزنین با قیچی آشپزخونه هم میشه بعد مواد مرغ رو داخل نون ها بذارین پنیر پیتزا هم بریزین بعد ی تابه حتما نچسب رو بذارین روی حرارت ملایم کمی کره یا روغن بریزین و نون هارو بذارین داخلش ی ظرف نسبتا سنگین یا (آجر سنگینی که داخل فویل پیچیدید)هم بذارین روی نون ها تا ی طرفش برشته بشه حدودا ۱۰ دقیقه زمان میبره بعد نون هارو برعکس کنین که سمت دیگش هم برشته بشه 😍
۵
برای سس چیکن کاری👇🏻
ماست، خیارشور رنده شده،سرکه انگور، نمک و فلفل سیاه رو ترکیب کنین👌
۶
✅بدون قارچ هم میتونین درستش کنین
✅نون هم هرنونی میتونین استفاده کنین فقط نونتون ضخیم نباشه
✅اگه از رون مرغ استفاده کردین وقتی ریختین داخل تابه در تابه رو بذارین چون بافت رون مرغ یکمی سفت تر از سینه مرغ هستش در تابه رو که بذارین کاملا پخته و نرم میشه با سس ها و نیازی به اضافه کردن آب یا بخارپز هم نداره😁
آشپزی رو سخت نگیرین باکمترین مواد خوشمزه ترین غذارو درست کنین😍
سایر نکات
اسنک چیکن کاری
عکس و دستور از asbpaziy_modern
نظرات دستور پخت
اسنک چیکن کاری
عکس های مرتبط
