دوستان این روش اسمش غوره در غوره هست. یعنی غوره در آبغوره. فقط غوره ها رو میریزیم تو آب غوره و آب معمولی احتیاج نداره.
#آب_غوره#غوره#نمک#غذا
#آب_غوره#غوره#نمک#غذا
...
مواد لازم
غوره در غوره
۱۰
مواد اصلی
غوره
۱ کیلوگرم
آبغوره
نیم تا ۱ کیلوگرم
نمک
نصف قاشق غذا خوری
کلمات کلیدی
غوره در غوره
طرز تهیه
غوره در غوره
درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۴۵
دقیقه
۱
اول غوره های تازه رو که تهیه کردیم رو دون میکنیم یعنی از شاخه جدا میکنیم. و خوب میشوریم
۲
بعد میریزیم تو آبکش تا خوب آبشون بره و خشک بشن.
۳
وقتی خشک شدن همه غوره ها رو میریزیم توی یه شیشه
۴
بعد روی غوره های داخل شیشه آبغوره تازه میریزیم ،تا جایی که آب غوره روی غوره ها رو خوب بپوشونه.
قبل از اینکه آبغوره رو بریزیم تو شیشه نصف قاشق نمک بریزید تو آب غوره و خوب همش بزنید. ولی اگه از قبل آبغوره داشتید و توی آبغورتون نمک هست، دیگه لازم نیست نمک اضافه کنید چون اینجوری غورتون شور میشه.
۵
بعد یه پلاستیک فریزر یا پارچه میزاریم رو شیشه و درش رو محکم میبندیم.
۶
و میذاریمش داخل یخچال. حتی تا دو سال ماندگاری داره و اصلا خراب نمیشه.
۷
حتما باید داخل یخچال بذاریدش چون بیرون از یخچال خراب میشه.
سایر نکات
غوره در غوره
میتونید وقتی غوره ها رو شستید برای اینکه زود خشک بشن روی یه پارچه تمیز پهنشون کنید و یواش بغلطونید تا پارچه نمشون و بگیره.
اگه آبغوره تازه روش بریزید خیلی بهتره. و
دوستان یادتون باشه اگه داخل آبغورتون از قبل نمک ریختید دیگه لازم نیست نمک اضافه کنید.
نظرات دستور پخت
غوره در غوره
دستورپخت های پیشنهادی
خورش قرمه سبزی
غوره مسما
پوره اسفناج
خورش کدو با غوره
آبگوشت با غوره (آبگوشت تابستان)
ترشی فلفل سبز
عکس های مرتبط
