یکی از کیک های میوه ی پنیری لذیذ هست، و با تمام میوه های تابستانی قابل تهیه میباشد،چون این کیک دردسته ی کیکهای میوه ی کره ی، قراردار غلظت خمیر بیشتر وبافت منسجمی دارد
مواد لازم
مافین میوه ی پنیری (bigmuffin)
۶
مواد اصلی
کره
۱۰۰ گرم
روغن مایع
۲ قاشق غذا خوری
زست لیمو
(پوست رنده شده)
۲ عدد
آب لیمو
تازه
۱ عدد
تخم مرغ
۳ عدد
آرد
۳۶۰ گرم
بیکینگ پودر
۲ قاشق چای خوری سرپر
شیر
۱۹۰ میلی لیتر
گیلاس
یاهرمیوه دیگر
به مقدار لازم
پنیر لبنه
یاماسکارپونه
۱۰۰ گرم
شکر
۱۸۰ گرم
طرز تهیه
مافین میوه ی پنیری (bigmuffin)
درجه سختی
زمان تهیه ۲۵
دقیقه
زمان پخت ۵۵
دقیقه
۱
برای تهیه ی ای کیک ابتدا کره ،روغن مایع، و شکر رو خوب میزنیم تا حال پفکی پیدا کند سپس زست لیمو ریخته و بعد تخم مرغ ها رو دونه دونه اضافه و هم میزنیم
۲
وبعد شیر و ریخته ودر نهایت ارد و بکینگ پودر الک شده رو ریخته وبه حالت دورانی مخلوط میکنیم وبعد مواد رو داخل قالب مورد نظر قالب گرد سایز کوچک ارتفاع بیشتر یا ظرف کاپ کیک از مواد خمیری ریخته و داخل خمیر از میوه های بدون هسته و برش خورد به همراه تکه های پنیر می گذاریم
۳
داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۴۵ تا ۵۰ دقیقه اجازه میدهیم بپزد و در نهایت با تست سیخ چوبی اگر تمیز دراومد کیک رواز فر خارج میکنیم و بعد خنک شدن از قالب خارج کرد و قابل سرو هست🍒
سایر نکات
مافین میوه ی پنیری (bigmuffin)
این کیک بافت منسجمی دارد، پنیر بنا به ذائقه قابل حذف هست، و با هر میوه ی قابل تهیه می باشد
قالب من ارتفاع ۱۵ قطر ۱۳ میباشد
نظرات طرز تهیه
مافین میوه ی پنیری (bigmuffin)
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
پودینگ میوه
مافین لیوانی
کیک میوه ای پنیری
ماهی تنوری
چیز کیک با شکلات تلخ
کیک شکلاتی با رویه موکا
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
