درست کردن این مافین خیلی راحته وبافت خوبی داره
امیدوارم درست کنید واز طعم خاصش لذت ببرید
امیدوارم درست کنید واز طعم خاصش لذت ببرید
مواد لازم
مافین شکلاتی با کرم پنیری
۱۵
مواد اصلی
آرد سفید
۲۰۰ گرم
شیر
(یا200گرم)
۱ لیوان
تخم مرغ
۲ عدد
کره
۳۰ گرم
شکلات
خردشده
۱۰۰ گرم
شکر
۱۰۰ گرم
شکلات
ریز رنده شده
۵۰ گرم
پودر کاکائو
۲ قاشق سوپ خوری
بیکینگ پودر
۱ قاشق مربا خوری سرپر
وانیل
۱ قاشق چای خوری
مواد لازم
پنیر خامه ای
۲۰۰ گرم
خامه قنادی
۵۰ گرم
تخم مرغ
۱ عدد
شکر
۵۰ گرم
نشاسته
۲۰ گرم
وانیل
نصف قاشق چای خوری
طرز تهیه
مافین شکلاتی با کرم پنیری
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۲۰
دقیقه
۱
کره و۱۰۰ گرم شکلات خرد شده را روی حرارت خیلی کم قرار دهید ومرتب هم بزنید تا شکلات آب شود وکنار بگذارید
۲
در ظرفی مواد خشک (آرد وبکین پودر وشکر وپودر کاکائو)بریزید وبا هم مخلوط کنید
۳
تخم مرغ ووانیل وشکر با هم مخلوط کنید وخوب هم بزنید وبه مواد خشک اضاف کنید وهم بزنید
۴
مخلوط کره وشکلات آب شده هم به مواد اضاف کنید ومخلوط کنید شکلات رنده شده هم اضاف کنیدوهم بزنید لازم نیست خیلی هم بزنید فقط در حد مخلوط شدن همه مواد کافیه
۵
مواد شکلاتی آماده است حالا کرم پنیری را آماده کنید
۶
پنیر وخامه وتخم مرغ ووانیل وشکر با هم مخلوط کنید وهم بزنیددر حدی که همه مواد کاملا با هم مخلوط شوند
۷
نشاسته هم به مواد اضاف کنید وهم بزنید
۸
مواد کرم کاملا نرم ویکدست میشود
۹
برای پخت میتونید هم از قالب کیک فنجونی وهم از کپسول کاغذی ویا حتی لیوان کاغذی یک بار مصرف استفاده کنید من تو قالب پختم
۱۰
ابتدا با قاشق از مواد شکلاتی تو قالب بریزید و روی مواد شکلاتی مواد کرم بریزید
۱۱
وبه مدت ۲۰ تا ۲۵ درجه در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه قرار دهید
سایر نکات
مافین شکلاتی با کرم پنیری
این مافین خیلی زود میپزه بعد ۲۰ دقیقه چک کنید
میتونید با همزن دستی هم این مافین درست کنید
خامه قنادی فرقی نداره که فرم گرفته باشه یا نه در هر دو صورت میتونید استفاده کنید
این دستور از پیج خارجی ترجمه کردم
عکس و تصاویر ارسالی از مافین شکلاتی با کرم پنیری
نظرات طرز تهیه
مافین شکلاتی با کرم پنیری
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
کرم کافی میکس پنیری
مافین ژامبون با پنیر
مافین انجیری
مافین شکلاتی رژیمی
کاپ کیک دبل شکلات
کاپ کیک هندوانه ای
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
