مواد لازم
بیسکو فرنی
۶
مواد اصلی
بیسکویت
پتی بور
۲ بسته
شیر
۲ لیوان
خامه
۲ قاشق غذا خوری
آرد برنج
۲ قاشق غذا خوری
نشاسته ذرت
۱ قاشق غذا خوری
شکر
۴ قاشق غذا خوری
گلاب
۴ قاشق غذا خوری
وانیل
۱/۲ قاشق چای خوری
طرز تهیه
بیسکو فرنی
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۱۰
دقیقه
۱
پودر نشاسته، آرد برنج و شکرو با هم مخلوط و شیر
رو اضاف میکنیم هم میزنیم تا کاملا صاف شه و گوله باقی نمونه سپس روی حرارت ملایم میذاریم و مدام هم میزنیم تا به غلظت فرنی برسه
۲
اواخر پخت خامه ، وانیل و گلاب رو اضاف و هم میزنیم و یکدست میکنیم و زیرشو خاموش میکنیم
۳
حالا بیسکوئیتا رو دونه به دونه توی شیر میزنیم و کف ظرف سرو کنار هم مرتب میچینیم
( بیسکوئیتو توی شیر زیاد توقف ندین ، ی ثانیه فقط درحدیکه ی کم خیس شه، نمیخایم نرم و شُل بشه)
۴
ی ملاقه فرنی روی لایه بیسکوئیتی ریخته و با پشت قاشق صاف و یکنواختش میکنیم
لایه بعدی و لایه های دیگه رو به همین ترتیب روی همدیگه میچینیم (ی لایه بیسکوئیت و ی لایه فرنی)
۵
مابقی فرنی رو بطور کامل روی لایه آخر ریخته و
سطحشو صاف میکنیم
۶
حالا روی دسرو با هر چی دوست داشتین تزئین و
توی یخچال قرار میدیم بمدت ۳ ساعت ( یا یک شب) تا خودشو بگیره بعد ازین تایم دسر آمادست .
نوش جان🌹
سایر نکات
بیسکو فرنی
فرنی ک درست میکنین، نه زیاد رقیق و آبکی باشه
نه سفت و خیلی غلیظ ؛ ی غلظت متوسط میخایم
فرنی این دسر رو میتونین به روش دلخواه خودتون
آماده کنین اما این رسپی امتحان شده و خوشمزس:)
برای تزئین میتونین از بیسکوئیت پودر شده ،
پودر کاکائو (اگه تلخی کاکائو رو میپسندین)
دارچین ، گل ، آجیل ، برشهای میوه و ... استفاده کنین
فرنی رو میتونین دو یا سه رنگ درست کنین
(زعفرونی ، کاکائویی و...)
میتونین بصورت تکنفره هم داخل پیاله آماده و سرو کنین
بجای لایه ای چیدن مواد ، میتونین بیسکوئیتا رو
چند تکه کنین و با فرنی ترکیب کنین
(در اینصورت بیسکوئیتا رو زیاد خرد نکنین درحد چهارتکه کافیه)
کلا این دسر جای مانور زیاد داره و
دستتون بازه از پخت فرنی گرفته تا تزئین و نحوه سرو ....
امیدوارم درستش کنین و لذتشو ببرین♡
عکس و تصاویر ارسالی از بیسکو فرنی
نظرات طرز تهیه
بیسکو فرنی
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
بیسکو حلوا
فرنی نخودچی
بیسکو حلوا هویج
بیسکو پشمک
فالوده شیرازی
لگیمات
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
