(مخصوص بيماران سلياكی)
دستور پخت #کیک_بادام ارائه شده توسط خانم نازلی حمیدی، کارشناس آشپزی و شیرینی پزی مجله آشپزی مثبت
دستور پخت #کیک_بادام ارائه شده توسط خانم نازلی حمیدی، کارشناس آشپزی و شیرینی پزی مجله آشپزی مثبت
...
مواد لازم
كيک بادام
۶
مواد اصلی
تخم مرغ
۳ عدد
شیره خرما
۲۵۰ گرم
وانیل
۱/۲ قاشق چای خوری
روغن مایع
کانولا
۱۲۵ گرم
پودر بادام
پوست کنده
۲۹۰ گرم
بیکینگ پودر
۱ قاشق مربا خوری
میوه
برای تزیین
به مقدار لازم
کلمات کلیدی
كيک بادام
طرز تهیه
كيک بادام
درجه سختی
زمان تهیه ۲۰
دقیقه
زمان پخت ۵۰
دقیقه
۱
ابتدا فر را روشن كنيد و در دمای ١٨٠ درجه سانتی‌گراد تنظيم كنيد تا گرم شود.
۲
در یک کاسه مناسب تخم‌مرغ‌ها را همراه با وانيل به مدت ١٠ دقيقه باهمزن برقي بزنيد تا حجمش دو برابر شده، رنگ آن زرد كمرنگ شود. حالا شيره خرما و روغن را به آنها افزوده و خوب هم بزنيد.
۳
در این مرحله از پخت کیک بادام باید پودر بادام و بیکینگ‌پودر را افزوده و با ليسك به شكل دورانی هم بزنيد.
۴
الان مایه کیک بادام آماده شده است.
۵
قالب ٢٤ سانتی‌متري را با مقداری روغن چرب كنيد. حالا مواد را داخل آن بريزيد و به مدت ٤٥ تا ٥٠ دقيقه داخل فر قرار دهید تا کیک آماده شود.
۶
بعدازاینکه کیک آماده شد، آن را از فر درآورده و صبر کنید تا کمی خنک شود، سپس برای زیبا شدن این کیک بادام آن را با میوه های فصل و گل تزیین کنید.
سایر نکات
كيک بادام
برای اطمینان از پخت کیک بادام ، یک عدد خلال دندان وسط کیک فرو کنید اگر تمیز بیرون آمد کیک شما به طور کامل پخته شده و آماده سرو است، در غیر این صورت زمان بیشتری برای پخت کیک بادام نیاز دارید.
عکس و تصاویر ارسالی از كيک بادام
نظرات دستور پخت
كيک بادام
عکس های مرتبط
