(مخصوص بيماران سلياكی)
دستور پخت #کیک_بادام ارائه شده توسط خانم نازلی حمیدی، کارشناس آشپزی و شیرینی پزی مجله آشپزی مثبت
دستور پخت #کیک_بادام ارائه شده توسط خانم نازلی حمیدی، کارشناس آشپزی و شیرینی پزی مجله آشپزی مثبت
مواد لازم
کیک بادام
۶
مواد اصلی
تخم مرغ
۳ عدد
شیره خرما
۲۵۰ گرم
وانیل
۱/۲ قاشق چای خوری
روغن مایع
کانولا
۱۲۵ گرم
پودر بادام
پوست کنده
۲۹۰ گرم
بیکینگ پودر
۱ قاشق مربا خوری
میوه
برای تزیین
به مقدار لازم
طرز تهیه
کیک بادام
درجه سختی
زمان تهیه ۲۰
دقیقه
زمان پخت ۵۰
دقیقه
۱
ابتدا فر را روشن كنيد و در دمای ١٨٠ درجه سانتی‌گراد تنظيم كنيد تا گرم شود.
۲
در یک کاسه مناسب تخم‌مرغ‌ها را همراه با وانيل به مدت ١٠ دقيقه باهمزن برقي بزنيد تا حجمش دو برابر شده، رنگ آن زرد كمرنگ شود. حالا شيره خرما و روغن را به آنها افزوده و خوب هم بزنيد.
۳
در این مرحله از پخت کیک بادام باید پودر بادام و بیکینگ‌پودر را افزوده و با ليسك به شكل دورانی هم بزنيد.
۴
الان مایه کیک بادام آماده شده است.
۵
قالب ٢٤ سانتی‌متري را با مقداری روغن چرب كنيد. حالا مواد را داخل آن بريزيد و به مدت ٤٥ تا ٥٠ دقيقه داخل فر قرار دهید تا کیک آماده شود.
۶
بعدازاینکه کیک آماده شد، آن را از فر درآورده و صبر کنید تا کمی خنک شود، سپس برای زیبا شدن این کیک بادام آن را با میوه های فصل و گل تزیین کنید.
سایر نکات
کیک بادام
برای اطمینان از پخت کیک بادام ، یک عدد خلال دندان وسط کیک فرو کنید اگر تمیز بیرون آمد کیک شما به طور کامل پخته شده و آماده سرو است، در غیر این صورت زمان بیشتری برای پخت کیک بادام نیاز دارید.
عکس و تصاویر ارسالی از کیک بادام
نظرات طرز تهیه
کیک بادام
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
کیک بادام زمینی (با مایکروفر)
خورش خلال بادام
کیک کاکائویی با بادام
کیک شیره انگور با بادام
کیک سیب
چیز کیک با شکلات تلخ
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
