فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود. برش‌های نان تست را روی سطح صافی بگذارید. کناره‌های برشته نان را با چاقوی تیز جدا کنید. پشت و روی نان‌ها را با روغن زیتون چرب کنید. تن ماهی را به مدت ۲۰ دقیقه بجوشانید و بعد در صافی بریزید. سپس تکه‌های ماهی را با چنگال از هم جدا کنید.

هر برش نان را در یک محفظه از قالب مافین بگذارید و فشرده کنید تا به شکل سبد یا کاسه دربیاید. وقتی هر ۶ برش نان را در قالب گذاشتید، آن را در فر به مدت ۲۰ دقیقه حرارت دهید تا نان‌ها به شکل کاسه برشته و قهوه‌ای شوند.

تن ماهی، کرفس، مایونز و پنیر را در کاسه‌ای بریزید و با هم مخلوط کنید. از مایه تن ماهی داخل کاسه‌های نانی بریزید و روی هر کاسه را با جعفری تزئین کنید.