با قرار دادن این پن کیک‌های خوشمزه در ظرف اغذیه فرزند دانش‌آموزتان، متعجب و در عین حال خوشحالش کنید.
#مخصوص_مدرسه
#مخصوص_مدرسه
مواد لازم
پنکیک نخود، گوشت و پنیر ریکوتا
۱۲
مواد اصلی
آرد سفید
۱/۲ پیمانه
آرد کامل
(سبوس دار)
۱/۲ پیمانه
بیکینگ پودر
۱/۲ قاشق چای خوری
تخم مرغ
۱ عدد
شیر (کم چرب)
۱/۱/۴ پیمانه
نخود سبز
پخته ریز
۱ پیمانه
گوشت
پخته ریزشده
۷۵ گرم
کره
برای چرب کردن
کمی
ماست کم‌چرب
(برای سرو)
کمی
طرز تهیه
پنکیک نخود، گوشت و پنیر ریکوتا
درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۱۸
دقیقه
۱
آردها را به همراه بیکینگ پودر در کاسه‌ای بریزید. در کاسه‌ای جداگانه تخم مرغ را بریزید و با چنگال یا همزن دستی هم بزنید. شیر و ریکوتا را اضافه کنید. این مخلوط را هم بزنید و یکدست کنید. حالا این ترکیب را به مخلوط آردی اضافه کنید. آنقدر مواد را هم بزنید تا یکدست شوند. بعد گوشت و نخود را بیفزایید و باز هم بزنید.
۲
یک تابه نچسب را با کمی کره چرب کنید. سپس آن را روی حرارت متوسط بگذارید. از مایه پن کیک به اندازه یک چهارم پیمانه بردارید و در تابه داغ بریزید. وقتی یک طرف پن کیک سرخ شد، آن را برگردانید و طرف دیگرش را تفت دهید.
۳
همه مایه را به همین صورت در تابه حرارت دهید و به شکل پنکیک سرخ کنید. می‌توانید همراه پن کیک ماست هم به کودک بدهید تا مانند سس با غذایش بخورد
سایر نکات
پنکیک نخود، گوشت و پنیر ریکوتا
به جعبه ناهار فرزندتان یک عدد سیب، پاپ کورن خانگی و گوجه گیلاسی بیفزایید.
نظرات طرز تهیه
پنکیک نخود، گوشت و پنیر ریکوتا
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
پنیر ریکوتا خانگی (لاکتیکی)
دمپخت گوشت و نخود
کیک شکلاتی پنکیک
رولت گوشت
ورقه بادمجان
املت انار گیلانی
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
