عکس پنکیک نخود، گوشت و پنیر ریکوتا
با قرار دادن این پن کیک‌های خوشمزه در ظرف اغذیه فرزند دانش‌آموزتان، متعجب و در عین حال خوشحالش کنید.
#مخصوص_مدرسه
مواد لازم

پنکیک نخود، گوشت و پنیر ریکوتا

۱۲
مواد اصلی
آرد سفید
۱/۲ پیمانه
آرد کامل (سبوس دار)
۱/۲ پیمانه
بیکینگ پودر
۱/۲ قاشق چای خوری
تخم مرغ
۱ عدد
شیر (کم چرب)
۱/۱/۴ پیمانه
نخود سبز پخته ریز
۱ پیمانه
گوشت پخته ریزشده
۷۵ گرم
کره برای چرب کردن
کمی
ماست کم‌چرب (برای سرو)
کمی
طرز تهیه

پنکیک نخود، گوشت و پنیر ریکوتا

درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۱۸
دقیقه
۱
آردها را به همراه بیکینگ پودر در کاسه‌ای بریزید. در کاسه‌ای جداگانه تخم مرغ را بریزید و با چنگال یا همزن دستی هم بزنید. شیر و ریکوتا را اضافه کنید. این مخلوط را هم بزنید و یکدست کنید. حالا این ترکیب را به مخلوط آردی اضافه کنید. آنقدر مواد را هم بزنید تا یکدست شوند. بعد گوشت و نخود را بیفزایید و باز هم بزنید.
۲
یک تابه نچسب را با کمی کره چرب کنید. سپس آن را روی حرارت متوسط بگذارید. از مایه پن کیک به اندازه یک چهارم پیمانه بردارید و در تابه‌ داغ بریزید. وقتی یک طرف پن کیک سرخ شد، آن را برگردانید و طرف دیگرش را تفت دهید.
۳
همه مایه را به همین صورت در تابه حرارت دهید و به شکل پن‌کیک سرخ کنید. می‌توانید همراه پن کیک ماست هم به کودک بدهید تا مانند سس با غذایش بخورد
سایر نکات

پنکیک نخود، گوشت و پنیر ریکوتا

به جعبه ناهار فرزندتان یک عدد سیب، پاپ کورن خانگی و گوجه گیلاسی بیفزایید.
عکس و تصاویر ارسالی از پنکیک نخود، گوشت و پنیر ریکوتا
نظرات طرز تهیه

پنکیک نخود، گوشت و پنیر ریکوتا