![عکس رولت مرغ و گوشت](https://sarashpazpapion.com/content/files/recipes/pictures/org/2018/07/13/d0049e7e574a80c010991cd1d7726ab88EkrAZYEcocoAoTj.webp)
یک رولت خوشمزه با طعمی ماندگار😄😄
توی این رولت من از گوشت قرمز و مرغ استفاده کردم میتونید گوشت قرمز رو هم حذفش کنید و فقط از مرغ استفاده کنید.
توی این رولت من از گوشت قرمز و مرغ استفاده کردم میتونید گوشت قرمز رو هم حذفش کنید و فقط از مرغ استفاده کنید.
مواد لازم
رولت مرغ و گوشت
۶
مواد اصلی
سینه مرغ
چرخ شده
۱ عدد
گوشت قرمز
چرخ شده
۲۰۰ گرم
زعفران
دم کرده پر رنگ
۱ قاشق غذا خوری
پیاز
بزرگ
۱ عدد
نمک و زردچوبه
و ادویه
به مقدار لازم
مواد میانی رولت
گردو
خردشده
۲/۳ پیمانه
رب انار
۲ قاشق غذا خوری
رب گوجه فرنگی
۱/۲ قاشق غذا خوری
زرشک
۲ قاشق غذا خوری
پیاز
کوچک
۱ عدد
مواد سس
رب گوجه فرنگی
۲ قاشق غذا خوری
زعفران
دم کرده
۱ قاشق غذا خوری
آب
جوش
۲ لیوان
آبغوره
۱ قاشق غذا خوری
آلو خورشتی
۶ عدد
طرز تهیه
رولت مرغ و گوشت
درجه سختی
زمان تهیه ۴۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
پیاز رو رنده میکنیم و آبش رو خوب میگریم بعد گوشت و مرغ رو بهش اضافه میکنیم.زعفران و نمک و ادویه و زردچوبه رو هم همین طور و حسابی ورزش میدیم.
۲
میزاریم یخچال تا حدود یه ساعتی بمونه تا قشنگ مزه دار بشه
۳
توی یه تابه یه کم روغن میریزیم مواظب باشید که روغنتون کم باشه تا روان نشه و پیاز کوچیک رو خرد کرده و کمی که تفت خورد بهش گردو و زرشک و رب ها رو اضافه میکنیم و باهم تفتشون میدیم.
۴
حالا یه کیسه فریزر رو چرب میکنیم با دست از گوشتمون اندازه یک توپ برمیداریم رو کیسه فریزر پهن میکنیم به اندازه تقریبا ۱ سانت و به شکل مربع یا مستطیل میتونید توی یه سینی این کارو انجام بدید .
۵
بعد از موادمون روش میریزیم و کامل پخش میکنیم و با کمک نایلون رولش میکنیم و گوشه های نایلون رو محکم میکنیم و دوباره میزاریم کمی یخچال بمون تا فرم بگیره.بعد تو روغن دو طرفشو سرخ میکنیم.
۶
و در آخر برای سس توی آب جوش رب رو حل میکنیم و زعفران و آبغوره و کمی نمک میزنیم و روی رولت هامون میریزیم چند تا آلو خورشتی هم اضافه میکنیم .و میزاریم بپزه تا رولت ها مغز پخت بشن با حرارت کم.
تصاویر مراحل تهیه
رولت مرغ و گوشت
عکس های مراحل تهیه رولت مرغ و گوشت
سایر نکات
رولت مرغ و گوشت
مواد میانی داخل رولت مقدارش دلبخواهیه میتونید مواد رو کم یا زیادش کنید.
عکس و تصاویر ارسالی از رولت مرغ و گوشت
سایر عکس های رولت مرغ و گوشت
نظرات طرز تهیه
رولت مرغ و گوشت
![](/assets/images/icons/icons-32.png)
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
![عکس طرز تهیه رولت گوشت با سس](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/7l27tghtcr5iqh0sfkbkpfbphvb62g4cPPOnebJ19PO0lVQx.jpg)
رولت گوشت با سس
![عکس طرز تهیه رولت گوشت و سبزیجات فصل](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2017/09/05/45dd5eb767ee0309394f52b8d01cfb2bYDLfYt2QXGfYhJy8.jpg)
رولت گوشت و سبزیجات فصل
![عکس طرز تهیه رولت گوشت](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2019/09/14/hg21dmrtil82elme4eoiuj691hj1fo5hGiG6asqNwH6tzcOO.jpg)
رولت گوشت
![عکس طرز تهیه رولت مرغ و قارچ پنیری](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/pbualkgb7ddsocu24f0nhp8sfukpn4sjzMkCvLZGhqKzEOfj.jpg)
رولت مرغ و قارچ پنیری
![عکس طرز تهیه مرغ سرخ کرده](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/i5rpourt3ks0qibs7v5fi9d4dtp7auevWDL3Bbff9DHBxy8D.jpg)
مرغ سرخ کرده
![عکس طرز تهیه جوجه چینی](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/ahb7nd9oditgubh1b1rpj80tphdui3k1JHzmPbrhv5t5JF4E.jpg)