عکس رولت مرغ
منیژه
۱۸۱
۲.۷k

رولت مرغ

۲۶ مهر ۹۹
امروز برای همه دعا کنیم
مخصوصا بیماران
خدایا 🙏
امروز به حرمت
امام غریب
هرکس دست نیاز به
طرفت بلند کرد
خالی برنگردون
حاجت همه رو بده
" الهی آمیـن "

رولت مرغ: سینه وران مرغ رو به همراه پیاز چرخ کردم بهش نمک، فلفل، زرچوبه، پاپریکا وکمی زعفران زدم یک ساعت توی یخچال استراحت دادم(میتونید کمی فلفل دلمه ای ریز توش خرد کنید) در این فاصله پیاز رو نگینی خرد و با کمی روغن سرخ کردم بعد قارچ اضافه کردم اونم تفت دادم بعد گردوی خرد شده اضافه کردم بعد تابه رو کج نگه داشتم تا روغن اضافش خارج بشه بعد بهشون یه قاشق بهش رب انار زدم . حالا یک کیسه فریزر رو باز کردم و مرغ رو روی نایلون به قطر نیم سانت باز کردم کمی رب انار روی مرغ مالیدم(اگه رب انارتون غلیظ بود کمی رقیق کنید)بعد مواد داخلش رو روش پخش کردم وبا کمی نایلون آروم رولش کردم وتوی تابه سرخ کردم یک طرفش که سرخ شد برگردوندم تا طرف دیگش هم سرخ بشه با شعله کم. البته تو فر هم میشه پخت ولی این دفعه سرخ کردم
...
نظرات