مواد لازم
سالاد اسفناج و انار
۶
مواد اصلی
اسفناج
۲۰۰ گرم
پرتقال
۲ عدد
پیاز
کوچک
۲ عدد
سینه مرغ
۱ عدد
دانه انار
۱ پیمانه
برگ نعنا
۲ قاشق سوپ خوری
فندق
بوداده
۱۰۰ گرم
انگور
فرانسوی
۱ پیمانه
روغن زیتون
۲ قاشق سوپ خوری
سرکه بالزامیک
۲ قاشق سوپ خوری
رنده پوست پرتقال
۱ قاشق چای خوری
عسل
۱/۲ قاشق چای خوری
نمک و فلفل و روغن
به مقدار لازم
طرز تهیه
سالاد اسفناج و انار
درجه سختی
زمان تهیه ۴۰
دقیقه
زمان پخت ۲۰
دقیقه
۱
ابتدا سینه مرغ را از وسط به‌صورت افقی برش بزنید تا تبدیل به دوتکه مرغ شوند. تکه‌های مرغ را به نمک و فلفل آغشته کنید. در یک تابه مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود، سپس تکه‌های مرغ را داخل آن سرخ کنید.
۲
حالا مواد سالاد را آماده کنید. پیاز را بعد از شست‌وشو پوست بگیرید و به‌صورت خلالی خرد کنید. پرتقال‌ها را با یک چاقوی تیز پوست بگیرید، طوری که قسمت سفید دور گوشت پرتقال‌ها هم گرفته شود، سپس آن‌ها به‌صورت حلقه‌ای برش بزنید. اسفناج‌ها را بشویید و در سبدی بریزید تا خشک شوند.
۳
برگ‌های اسفناج، تکه‌های پرتقال، پیازهای خلالی خردشده، دانه‌های انار، برگ‌های نعنا و فندق‌ها را بریزید و با هم مخلوط‌کنید. دانه‌های انگور را هم روی مواد قرار دهید. تکه‌های مرغ را به‌صورت دلخواه خرد کنید و داخل ظرف سالاد بریزید.
۴
برای تهیه سس د ر یک کاسه کوچک روغن‌زیتون، سرکه بالزامیک، رنده پوست پرتقال، عسل و مقداری نمک و فلفل بریزید و با هم مخلوط‌کنید تا سس آماده شود، سپس آن را تا موقع سرو داخل یخچال بگذارید تا سرد شو
۵
سس را روی سالاد بریزید و به‌آرامی هم بزنید تا به خورد سالاد برود. حالا می‌توانید سالاد را سرو کنید.
عکس و تصاویر ارسالی از سالاد اسفناج و انار
نظرات طرز تهیه
سالاد اسفناج و انار
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
سالاد انار
پاناکوتای انار
سالاد اسفناج
سالاد سالسا
سالاد آووکادو مخصوص
سالاد سزار مخصوص
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
