مواد لازم
اردور کدو سبز با قارچ
۴
مواد اصلی
قارچ
۶ عدد
کدو سبز
۲ عدد
فلفل دلمه ای
۱ عدد
پنیر پیتزا
به مقدار لازم
روغن زیتون
به مقدار لازم
گرد غوره
به مقدار لازم
نمک و فلفل
به مقدار لازم
آبلیمو
به مقدار لازم
طرز تهیه
اردور کدو سبز با قارچ
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۲۵
دقیقه
۱
ابتدا كدوسبزها را شسته و پوستشان را كمی بتراشید تا خارهای سطحی گرفته شود و یا در صورت تمایل پوست بگیرید.آنها را از وسط به دو نیم كرده و در مقداری روغن كمی تفت دهید ولی نیاز به سرخ شدن نیست.
۲
قارج را شسته و خشك كنید و با ضخامت زیاد اسلایس كرده و در مقداری روغن و آبلیمو كمی سرخ كنید.فلفل دلمه ای را نیز خرد كرده و كمی در روغن تفت دهید تا سبك شود.
۳
سینی فر را چرب كرده و كدوسبز را روی آن قرار دهید و روی كدو سبز مقداری گرد غوره بریزید و بعد قارچ و فلفل دلمه ای را قرار داده و رویش پنیر پیتزا رنده شده بریزید.
۴
ظرف را داخل فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت ۱۵ تا۲۰ دقیقه قرار دهید تا پنیر آب شود سپس اردور را سرو کنید.
سایر نکات
اردور کدو سبز با قارچ
اردور پیش غذایی است كه از نظر مواد اولیه شباهت زیادی به غذای اصلی دارد و معمولا در میهمانی و تولد مورد استفاده قرار میگیرد.
در صورت تمایل به جای گرد غوره از گرد لیمو یا رب نارنج استفاده كنید.
بهتر است كدو را بعد از سرخ كردن چند دقیقه داخل مقداری آبغوره یا آبلیمو بخوابانید و بعد طبخ كنید.
عکس و تصاویر ارسالی از اردور کدو سبز با قارچ
سایر عکس های اردور کدو سبز با قارچ
نظرات طرز تهیه
اردور کدو سبز با قارچ
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
خوراک قارچ و کدو سبز
کیک شکلاتی ترد با کدو سبز
خورش کدو سبز با گوشت
املت کدو سبز
اردور بادمجان و پیاز
کورن داگ
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
