#مرغ_شکم_پر
#مایکروویو

#کیک_یخچالی
#کیک_فوری
#شکلاتی

#حلوا_شیر
#حلوای_شیر
#نذری

#میگو
اگه دستور خواستین در خدمتم
واقعا خوشمزه بود دوستان پاپیونی

با تشکر از دوست خوبم خانم آقا محمد
طعمی بسیار لذیذ

بیف_استروگانف روسیه

گوشت راسته گوساله 300 گرم 
قارچ 100 گرم 
خامه 200 گرم 
چیپس خلالی مقدار لازم یا یک عدد سیب زمینی
پیاز 2 عدد 
آرد 1 قاشق غذاخوری 
شیر 1/2 لیوان    
کره 2 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل سیاه ومقدار لازم و در صورت دلخواه مقدار کمی زردچوبه
Z.gh
 طرز تهیه : پیازهای خلالی خرد شده را با مقداری روغن تفت دهید تا نرم شود ، گوشت را به اندازه های کوچک و نازک خرد کنید (ازنظر طولی بلند و به ضخامت یک سانت) و به پیاز اضافه کنید ، تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند و فلفل سیاه را اضافه کرده سپس یک و نیم لیوان آب اضافه کنید و با حرارت ملایم بگذارید گوشت بپزد و آب آن کشیده شود.(تقریبا45 دقیقه طول میکشد،خودتان تست کنید تا زمانی که گوشت بپزد).
پس از پخت گوشت ، قارچ های خرد شده را به گوشت اضافه کنید و با حرارت متوسط تفت دهید تا آب قارچ کشیده شود و کمی تفت دهید.
سپس کره را باآرد تفت دهید و شیر را به آرامی اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا گوله نشود و کمی غلیظ شود و با بقیه مواد مخلوط میکنیم تا کمی سس جابیافتد.نمک و فلفل سیاه را اندازه کنید از روی حرارت بردارید.در پایان پخت مواد را با خامه مخلوط کنید و در ظرف بکشید سپس با چیپس خلالی تزیین و سرو کنید ؛ بیف استروگانف را میتوانید همراه با اسپاگتی ، نان یا برنج سرو کنید (من بجای چیپس خلالی از سیب زمینی سرخ شده استفاده کردم که خیلی خوشمزه تر میشه ).
نوش جان

ژله رولی مدل گل رز که معرف حضور همه دوستان پاپیونیم هست.خوشحالم که کار قبلیم دیده شد ممنون از همه دوستای گلم

هلو 2کیلو
شکر 800 گرم
ژلاتین یک ورق
آبلیمو 2 قاشق غذاخوری


هلوها را پوست گرفته و هسته آن را جدا کرده و له میکنیم و روی آن شکر ریخته و به مدت 2_3 ساعت در یخچال می گذاریم تا آب بیاندازد.سپس آن را روی حرارت قرار می دهیم و گاهی هم میزنیم تا جوش آید و سفت شود.ژلاتین را بن ماری کرده و همراه آبلیمو به آن اضافه می کنیم، حتما هم بزنید تا ته نگیرد و چند جوش بزند و به غلظت دلخواه برسد، از روی حرارت برمیداریم تا کاملا خنک شود.مارمالاد باید بعد از خنک شدن غلیظ و بدون آب باشد.میزان شکر را بسته به ذائقه میتوان کم یا زیاد کرد.
از این مارمالاد برای انواع کیک و نان مغزدار میشه استفاده کرد.امیدوارم درست کنید و خوشتون بیاد.

کیک تولدم امیدوارم خوشتون بیاد.با فیلینگ خامه و موز و گردو و شکلات که بسی خوشمزه بود