دستور گوشفیل استاد اکبر شهبازی
مواد لازم
ارد ۳۰۰ گرم
تخم مرغ یک عدد
نمک نوک قاشق چایخوری
بیکینگ پودر نوک قاشق چایخوری
وانیل نوک قاشق چایخوری
مخمر چهار گرم
ماست ۱۱۰ گرم
زعفرون دم کرده دو قاشق غذاخوری
خمیر که اماده شد یکم استراحت میدیم بعد یکی و دو بار تا میکنیم و باز میکنیم که صاف و یکم سفت بشه
بعد باز میکنیم و برش میزنیم
داخل روغن داغ سرخ میکنیم
و داخل شربت بار ولرم میندازیم

شربت بار
اب یک لیوان
شکر دو الی دو و نیم لیوان
گلوکز نصف لیوان
جوهر لیمو نوک ق غ
در صورت تمایل زعفرون دم کرده و گلاب دو ق غ
برای تزیین گل محمدی پودر یا خلال پسته و بادوم و پودر نارگیل