Farzaneh
دستور پخت ها
عکس ها
کعک بالسمسم
۳۱ اردیبهشت ۹۸
من اومدم با یه خوشمزه عربی
بافت شبیه کلوچه داره و خیلی خوشمزه و خوش عطره
دستورشو میدم که حتما امتحان کنید
کعک بالسمسم:
(بقصم الشای)
تخم مرغ :۲عدد
آرد:۲/۵پیمانه
پودر قند:نصف پیمانه
روغن مایع:نصف پیمانه
اب یا شیر:۱/۴پیمانه
نمک:۱/۴قاشق چای خوری
بیکینگ پودر:۲قاشق چای خوری
وانیل:۱/۴قاشق چای خوری
کنجد به میزان لازم
طرز تهیه:
اول کمی تخم مرغ و وانیل رو با همزن بزنید و با بقیه مواد با هم ترکیب کنید تا خمیر جمع شود
خیلی خمیر رو ورز ندید تا به روغن نیوفته
حالا از خمیر گلوله های هم اندازه برداشته و لوله ای فرم بدید و تو روغن بغلتونید و تو سینی فر که کاغذ روغتی انداختید بچینید یکم فاصله داشته باشه چون بعد از پخت حجمش بیشتر میشه
با دمای ۱۸۰درجه تو فری که از قبل روشن کردید به مدت ۱۵تا۲۰دقیقه میذاریم تا زیرش کمی برشته بشه
بعد از پخت فر رو خاموش میکنیم و میذاریم کعک ها تو فر خاموش خنک بشه تا بافت تردی داشته باشه
ان شالله درست کنید و لذت ببرید
دستور از دوست هنرمندferyal
بافت شبیه کلوچه داره و خیلی خوشمزه و خوش عطره
دستورشو میدم که حتما امتحان کنید
کعک بالسمسم:
(بقصم الشای)
تخم مرغ :۲عدد
آرد:۲/۵پیمانه
پودر قند:نصف پیمانه
روغن مایع:نصف پیمانه
اب یا شیر:۱/۴پیمانه
نمک:۱/۴قاشق چای خوری
بیکینگ پودر:۲قاشق چای خوری
وانیل:۱/۴قاشق چای خوری
کنجد به میزان لازم
طرز تهیه:
اول کمی تخم مرغ و وانیل رو با همزن بزنید و با بقیه مواد با هم ترکیب کنید تا خمیر جمع شود
خیلی خمیر رو ورز ندید تا به روغن نیوفته
حالا از خمیر گلوله های هم اندازه برداشته و لوله ای فرم بدید و تو روغن بغلتونید و تو سینی فر که کاغذ روغتی انداختید بچینید یکم فاصله داشته باشه چون بعد از پخت حجمش بیشتر میشه
با دمای ۱۸۰درجه تو فری که از قبل روشن کردید به مدت ۱۵تا۲۰دقیقه میذاریم تا زیرش کمی برشته بشه
بعد از پخت فر رو خاموش میکنیم و میذاریم کعک ها تو فر خاموش خنک بشه تا بافت تردی داشته باشه
ان شالله درست کنید و لذت ببرید
دستور از دوست هنرمندferyal
...
حلوا کدوحلوایی
۳۱ اردیبهشت ۹۸
نماز و روزه ی همگی قبول حق
اینم از حلوای من برا افطار برا خودمون و همسایه های گلمون
اینم از حلوای من برا افطار برا خودمون و همسایه های گلمون
...
دونات در دستگاه
۳۱ اردیبهشت ۹۸
دونات دوستا بفرمایید دونات
مینی دونات های ناز و خوشکل من
تقدیم نگاه پرمهرتون
مینی دونات های ناز و خوشکل من
تقدیم نگاه پرمهرتون
...
فرنی بستنی
۱۸ آبان ۹۷
ممنون از دستور عاااالیش، همیشه درست میکنم بسیار پر طرفداره
اینم فرنی بستنی های جشن گودبای ممه دخترم😂
اینم فرنی بستنی های جشن گودبای ممه دخترم😂
...
جشن گودبای ممه
۱۸ آبان ۹۷
وای جاتون خالی کلی خندیدیم اخه ممه دخترمو لولو برده😂
تدارکات جشن دختر جونم که ۳کیلو و نیم کیک پزیدم و دوتا پاماکوتا و سه تا فرنی بستنی شاممونم ساندویچ مرغ و قارچ بود و ساندویچ سوسیس بندری
ان شالله هر کی بچه شیر خوار داره راحت بتونه از شیر بگیرتش منکه پیر شدم 😂
تدارکات جشن دختر جونم که ۳کیلو و نیم کیک پزیدم و دوتا پاماکوتا و سه تا فرنی بستنی شاممونم ساندویچ مرغ و قارچ بود و ساندویچ سوسیس بندری
ان شالله هر کی بچه شیر خوار داره راحت بتونه از شیر بگیرتش منکه پیر شدم 😂
...
دستورکیک یک تخم مرغی
۱۳ مهر ۹۷
سفارش، با سس شکلات خودم پز خوشششمزه و براق
سس شکلات فرزانه پز برا تزیین کیک های خوشمزتون:
شیر :یه پیمانه
شکر:نصف پیمانه
ارد:یک قاشق غذاخوری
نشاسته ذرت:یک قاشق غ
پودر کاکایو:یک و نیم تا دوقاشق غ
وانیل:نوک قاشق
کره:۲۵تا۳۰گرم
(اندازه قوطی کبریت)
تمام مواد خشک رو با هم خوب مخلوط کردم و شیر رو بهش اضافه کردم و گذاشتم رو حرارت ملایم و مدام هم زدم تاجایی که حس کردم غلیظ شد بعد کره رو اضافه کردم و حرارت رو خاموش کردم و هم زدم تا کره اب بشه میتونید یک قاشق چایخوری روغن مایع هم اضافه کنید تا براق تر بشه
این سس براق و خوشــــمزه است و مناسب برا تزیین کیک و کاپ کیک و سس میوه است
سس شکلات فرزانه پز برا تزیین کیک های خوشمزتون:
شیر :یه پیمانه
شکر:نصف پیمانه
ارد:یک قاشق غذاخوری
نشاسته ذرت:یک قاشق غ
پودر کاکایو:یک و نیم تا دوقاشق غ
وانیل:نوک قاشق
کره:۲۵تا۳۰گرم
(اندازه قوطی کبریت)
تمام مواد خشک رو با هم خوب مخلوط کردم و شیر رو بهش اضافه کردم و گذاشتم رو حرارت ملایم و مدام هم زدم تاجایی که حس کردم غلیظ شد بعد کره رو اضافه کردم و حرارت رو خاموش کردم و هم زدم تا کره اب بشه میتونید یک قاشق چایخوری روغن مایع هم اضافه کنید تا براق تر بشه
این سس براق و خوشــــمزه است و مناسب برا تزیین کیک و کاپ کیک و سس میوه است
...
