zahra96
دستور پخت ها
عکس ها
کیک اسفنجی
۴ روز پیش
این کیک اسفنجی هست...اما نه با دستور پاپیون...چون من شکر ریختم نه پودر قند...چون نمیخاستم کیکم پایه ی مرنگ داشته باشه و شکننده بشه..
این در قالب 15و دو تخم مرغی هست.و فقط یک لایه فلینگ داره...
این در قالب 15و دو تخم مرغی هست.و فقط یک لایه فلینگ داره...
...
کماج گرده (همدان)
۱ ماه پیش
کماج گرده ی که اماده کردم واسه یه عروس خانوم گل .کادوشم با فوم اکلیلی درست کردم و با سیخ چوبی زدم کنار دسته ی سبد.
عکس اخر هم ست اشپزخونه اییه که دوختم...بعد از تمییزی اشپزخونه یه ست نو بدجورررر میچسبه
عکس اخر هم ست اشپزخونه اییه که دوختم...بعد از تمییزی اشپزخونه یه ست نو بدجورررر میچسبه
...
مرغ سوخاری_ژله
۱ ماه پیش
#مرغ#ژله ی شفاف#بادمجان#سس طرح دار#ترشی لوبیا .کلم.ترسی لوبیا #,دیزاین لیمو فلفل..#سالاد#ایده ی گیفت تولد#قاب_عکس_نمدی.
...
کیک یک تخم مرغی
۲۹ دی ۹۹
لطفا ورق بزنید
انواع کیک یک تخم مرغی و برشی ازشون..
عکس اولی،مینی کیک ،هواسانه ی دخترم که با شمع خواسته بودن و باید شکل کیک تولد میشد و منم با هر چی جلو دستم بود تزیینش کردم😊
عکس دوم ..کیک زبرا
عکس سوم..کیک شکلاتی 😋
انواع کیک یک تخم مرغی و برشی ازشون..
عکس اولی،مینی کیک ،هواسانه ی دخترم که با شمع خواسته بودن و باید شکل کیک تولد میشد و منم با هر چی جلو دستم بود تزیینش کردم😊
عکس دوم ..کیک زبرا
عکس سوم..کیک شکلاتی 😋
...
ژله رنگین کمان
۲۹ دی ۹۹
#ژله
#ژله_رنگین کمان
#ژله هندوانه ایی
#ژله آفتابگردان
#ژله ی شیر
همه رو با شیر از دما افتاده واب جوش درست کردم.به جز ژله ی هندوانه ایی...
#ژله_رنگین کمان
#ژله هندوانه ایی
#ژله آفتابگردان
#ژله ی شیر
همه رو با شیر از دما افتاده واب جوش درست کردم.به جز ژله ی هندوانه ایی...
...
باسلوق
۲۹ دی ۹۹
#باسلوق یلدایی
#یلدا
#باسلوق گردویی
با دستور دوست خوبم مرضیه جان
باسلوق
نشاسته گل ۱ پیمانه
آب سرد ۳ پیمانه
گلاب ۱ پیمانه
شکر ۲ پیمانه
پودرهل. یک ق چ خ
وانیل وانیل نوک قاشق چایخوری
پودر ژلاتین ۲ قاشق سوپخوری
ابتدا نشاسته را در نیمی از آب کامل حل میکنیم.شکر را به نیمه دیگر آب روی حرارت میگذاریم وقتی شروع به جوشیدن کرد نشاسته را صاف کرده ودر سه مرحله به شکر اضافه میکنیم.خوب هم میزنیم پودر ژلاتین را بن ماری میکنیم و اضافه میکنیم به مدت یک ساعت با حرارت کم کامل میپزیم تا خامی نشاسته کامل از بین برود.بعد گلاب را اضافه میکنیم اجازه میدیم به غلظت مناسب برسد.در اخر کار مواد رو دررسه ظرف ریخته و رنگ دلخواه رو اضافه میکنیم.در ظرف مناسبی پودر نارگیل میریزیم با قاشق از مواد برداشته در پودر نارگیل میریزیم کمی که خنک شد با دست به آن فرم میدهیم و با گردو یا هر نوع مغزی که مایلید تزیین میکنیم.
#یلدا
#باسلوق گردویی
با دستور دوست خوبم مرضیه جان
باسلوق
نشاسته گل ۱ پیمانه
آب سرد ۳ پیمانه
گلاب ۱ پیمانه
شکر ۲ پیمانه
پودرهل. یک ق چ خ
وانیل وانیل نوک قاشق چایخوری
پودر ژلاتین ۲ قاشق سوپخوری
ابتدا نشاسته را در نیمی از آب کامل حل میکنیم.شکر را به نیمه دیگر آب روی حرارت میگذاریم وقتی شروع به جوشیدن کرد نشاسته را صاف کرده ودر سه مرحله به شکر اضافه میکنیم.خوب هم میزنیم پودر ژلاتین را بن ماری میکنیم و اضافه میکنیم به مدت یک ساعت با حرارت کم کامل میپزیم تا خامی نشاسته کامل از بین برود.بعد گلاب را اضافه میکنیم اجازه میدیم به غلظت مناسب برسد.در اخر کار مواد رو دررسه ظرف ریخته و رنگ دلخواه رو اضافه میکنیم.در ظرف مناسبی پودر نارگیل میریزیم با قاشق از مواد برداشته در پودر نارگیل میریزیم کمی که خنک شد با دست به آن فرم میدهیم و با گردو یا هر نوع مغزی که مایلید تزیین میکنیم.
...
دستورپخت های پیشنهادی
کوفته همدانی
کوکو لوبیا سبز
سالاد اسفناج
کوکوی گوشت و سبزیجات
ژامبون مرغ خانگی
کرم قنادی
عکس های پیشنهادی
