نگم از مزه اش که چقدر طعمش عالی بود😍

خوشمزه و راحت
اول خمیر جادویی رو درست کردم بعد داخلش مایه سویا،گوجه و فلفل دلمه ای ریز خوردشده ریختم..بعدشم قالب زدم و داخل روغن سرخش کردم..خیلی استقبال شد ازش

خیلی عالی بود😋

.مواد لازم :
آرد سفيد 3/2 پ( بیشتر از نصف لیوان)
آب 3/2 پ(بیشتر از نصف لیوان)
تخم مرغ 1 عدد
کره 15g
نمک 1ق چ
پکینگ پودر 2/1 ق چ
سیب زمینی کوچک 2 عدد معادل 170g
منظور از لیوان همون لیوان دسته دار فرانسوی هست.
طرز تهیه :
سیب زمینی رو آبپز کرده و داغ رنده میکنیم(یا حسابی بکوبید تا صاف و یکدست شه)

آب و کره و یکم زرد چوبه رو روی حرارت ملایم میگذاریم تا جوش بیان بعد همه آرد رو یک مرتبه میریزیم تو قابلمه و هم میزنیم تا خمیر منسجم شه و مثل توپ وسط ظرف جمع شه و دیگه نشه با قاشق هم زد

خمیر كه كمي از حرارت افتاد ،رو داخل ظرفی میریزیم و تخم مرغ رو بهش اضافه میکنیم و ورز میدیم تا تخم مرغ به خورد خمیر بره
بعد پکینگ پودر ، نمک و سیب زمینی رو اضافه میکنیم و خوب ورز میدیم. حسابی با پشت قاشق یا اینکه ی دستکش یک بار مصرف بپوشید و حسابی ورز بدید تا ی خمیر یکدست درست شه و اثری از گلوله های ارد و یا سیب زمینی باقی نمونه .

مواد رو داخل قیف با ماسوره کنگره دار میریزیم و از مواد به اندازه 3.4 سانت با قیچی چرب شده میبریم و داخل روغن داغ سرخ میکنیم.(قیف من یک بار مصرف بود ب خاطر اینکه نازکه سه لایه قیف گذاشتم)..... اجازه بدید حسابی سرخ شه و بعد با سس کچاب میل کنید . این مقدار مواد برای سه نفر که حسابی بخورن و لذت ببرن کافیه😁😁
#سیب_زمینی_بامیه_ای
(منکه دوست داشتم امیدوارم شماهم درست کنین و دوست داشته باشین)