❤Royal.fairy❤
❤Royal.fairy❤
کشک و بادمجون
❤Royal.fairy❤
۳۲

کشک و بادمجون

۵ مهر ۰۱
كاپوچینو
❤Royal.fairy❤
۲۴

كاپوچینو

۵ مهر ۰۱
بلدی فوم شیر میکرو درست کنی ؟
لایک کن تا برات ویدئو ی طرز تهیه اش رو به سه روش به صورت درست و اصولی بفرستم❤️
...
نان خامه ای
❤Royal.fairy❤
۲۵

نان خامه ای

۳۱ شهریور ۰۱
شیر شربت  گل سرخ
❤Royal.fairy❤
۲۷

شیر شربت گل سرخ

۲ مرداد ۰۱
بعضي از رسپی ها ، با وجود سادگی ، لنگه نداره👍
فکر نمیکردم انقدر خوشمزه بشه😋

این #نوشیدنی_هندی با طراوت، ساده و خوشمزه رو آماده کن تا حسابی جون بگیری👌

💗 معرکه است برای یه پذیرایی متفاوت 💗

بعد از درست کردنش حتما بهم بگو چطور شد؟
گرچه میدونم جوابت چیه🤤😄

از این ساده تر که نداریم؟
داریم؟

مواد لازم:

1 لیتر شیر
⅓ لیوان شربت گل سرخ یا آلبالو
🔴 اگه شربتت کم شیرینه بیشتر بریز!
2_3 قاشق غذاخوری دانه چیا
🔴جایگزین ( تخم شربتی ،تخم ریحان، فالوده)
1 بسته ژله توت‌فرنگی یا ژله آلبالو

.♡ ㅤ   ❍ㅤ     ⎙ㅤ     ⌲
ˡᶦᵏᵉ  ᶜᵒᵐᵐᵉⁿᵗ    ˢᵃᵛᵉ     ˢʰᵃʳᵉ

𝙛𝙤𝙡𝙡𝙤𝙬 𝙢𝙚シ︎‌‌
insta:
https://www.instagram.com/_royal.fairy/

❂┅┈••═┅❉❤┅❂┅┈•❉্᭄͜͡✥▪︎○▪︎•🧚‍♀️

‌👩‍🍳 @_royal.fairy 🙏‌🌹

#royal_fairy_food

#دسرخانگی #خوشمزه😋  #خاص #نوشيدنی_مُدرن #ژله_مجلسی #مهمونی #شیر_شربت #نوشیدنی_سرد #نوشیدنی_سالم #نوشیدنی_مدرن #شربت_گل_سرخ #ژله_آلبالو

❂┅┈••═┅❉❤┅❂┅┈•❉্᭄͜͡✥▪︎○▪︎•🧚‍♀️
...
نان روغنی زعفرانی
❤Royal.fairy❤
۱۲
اینم دستور یه نون تابه ای دلبر❤️

يه نون و عصرونه خوش عطر،خوش طعم 😋 وخوشرنگ که به دست زن دایی مهربون و با صفام که اهل ارومیه هستن ، تهیه و پخته شد .
سایه اشون کم نشه 🌹🌹🌹ممنون بابت محبتها و مهمون نوازیهاشون💗

ایشون همه اندازه هارو چشمی ریختن ولی چون دستور تهیه این نانها به علت نبودن تخم مرغ و ماست خیلی شبیه به پیراشکی های روسی هستش من براتون یه دستور مطمئن تهیه کردم که شماهم بتونید استفاده کنید.

بریم سراغ دستور نان روغنی زعفرانی

مواد لازم:

1و 1/3 پیمانه شیر گرم 37_40 درجه
1/3 پیمانه زعفران دم شده
یک پینچ نمک
2و ½ قاشق چایخوری مخمر خشک فعال
½ پیمانه شکر
½ پیمانه روغن گرم ، حدود 37_40 درجه
3 و1/2 تا 4 پیمانه آرد همه منظوره و الک شده

طرز تهیه:

💠یک لیوان از شیر گرم را به همراه یک قاشق از شکر و خمیر مایه ، به آرامی هم بزنید. روی آن را بپوشانید و حدود 3 تا 5 دقیقه اجازه دهید تا مخمر فعال شود.

💠آرد ، نمک ،روغن ،مابقی شیر و زعفران را به آن اضافه کرده و مخلوط کنید .
حدود ده دقیقه با دست یا همزن خوب ورز دهید .
✋️پیمانه آخر آرد را کم کم اضافه کنید تا خمیرتون خشک و سفت نشه!

💠سپس روی آن را با حوله بپوشانید و خمیر را به مدت 1 تا 2 ساعت استراحت دهید.

💠از خمیر چانه بگیرید و به شکل دایره و به ضخامت دو سه میل باز کنید

روغن را در یک تابه خوب گرم کنید، خمیرها ی نان روغنی را حدود دو الی سه دقیقه سرخ کنید.

نکات:

🔴روش پخت در فر:
- پیراشکی ها را با یک عدد تخم مرغ هم زده رومال کنید
مجدد بیست دقیقه به صورت سر پوشیده استراحت بدین و در فر گرم شده در دمای180 درجه ، به مدت 18 تا25 دقیقه یا تا زمانی که طلایی شوند بپزید.

🔴زعفران دم کرده در دستور، قابل حذف و یا
جایگزین کردن با:
یک قاشق چایخوری زردچوبه ، و ½ پیمانه شیر

میتونین میزان شکر رو تا یک قاشق غ تقلیل بدین ومیزان نمک رو تا دو قاشق چایخوری افزایش بدین و از خمیر برای مصارف غذایی استفاده کنین.

🔴ایده مواد میانی برای مصارف غذایی:

_گوشت چرخ کرده، مرغ ، قارچ، سوسیس و کالباس
_سیب زمینی آبپز طعم دار شده مخلوط با پنیر
_ اسفناج و پنیر
_پنیر خامه ای وجعفری

🔴 ایده های شیرین برای پر کردن این پیراشکی ها

مربا یا کنسرو مورد علاقه
میوه به همراه شکر (سیب، توت فرنگی یا گیلاس)
کرم های خوشمزه مثل کرم پاتیسیر ی، کرم بادام زمینی، کرم کارامل
گردو و حلوا
شکلات صبحانه

نوش جان!

.♡ ㅤ   ❍ㅤ     ⎙ㅤ     ⌲
ˡᶦᵏᵉ  ᶜᵒᵐᵐᵉⁿᵗ    ˢᵃᵛᵉ     ˢʰᵃʳᵉ

𝙛𝙤𝙡𝙡𝙤𝙬 𝙢𝙚シ︎‌‌
insta:
https://www.instagram.com/_royal.fairy/
...
نان كونچا
❤Royal.fairy❤
۲۲

نان كونچا

۲۱ خرداد ۰۱
دنبال یه نون خوشمزه کنار چای و یا قهوه اتون میگردین ؟
اینم یه دستور عالی👌
#کونچا یا #نان_صدفی نوعی #نان_شیرین_مکزیکی است. متشکل از یک لایه زیرین نرم و ویک رویه ترد و #خوشمزه ، که مطمئنم اگه بپزید عاشقش میشین .

🔘مواد لازم برای #نان:

1/2 پیمانه شیر یا( مخلوط آب وشیر غلیظ شده)
1 بسته خمیر مایه فوری(یک ق غ )
1/3 پیمانه شکر
3 و1/2  پیمانه آرد
3/4  ق چ نمک
1/2 پیمانه کره در دمای محیط
3 تخم مرغ 
1ق مربا خوری دارچین

🔘برای تاپر
1 پیمانه آرد
2/3 پیمانه پودر قند
1/2 پیمانه کره ، در دمای اتاق
بیکینگ پودر  1/2 ق چ
1/4  ق چ وانیل
1  ق غ پودر کاکائو

🔘طرز تهیه:

♦️داخل کاسه ای شیر ولرم  را  به همراه مخمر و1 قاشق غ شکر مخلوط کرده و روی کاسه را با سلفون بپوشانید. بگذارید10دقیقه بماند. اگر مخلوط کف دار شد ، یعنی مخمر زنده و در حال رشد است. مرحله بعد را اجرا کنید.

♦️کره و  تخم مرغ های زده شده را به مخلوط شیر/مخمر را اضافه کنید .
♦️مابقی شکر و نمک و دارچین را اضافه کنید
♦️آرد را هم در دو مرحله اضافه کنید؛ خوب مخلوط کنید.

♦️ به مدت ده دقیقه خمیر را ورز دهید تا  یکدست و کشدار شود. خمیر باید کمی چسبناک باشد ؛اما اگر خیلی چسبناک بود ، آرد بیشتری  اضافه کنید.

♦️خمیر را در یک کاسه چرب شده قرار دهید ، روی آن را بپوشانید تا حدود 2 ساعت در یک مکان گرم استراحت کند و حجمش دو برابر شود .

♦️بعد خمیر را به 12 قسمت مساوی چانه گیری کنید. چانه ها را  با فاصله روی کاغذ روغنی داخل سینی فر  قرار دهید وروی آن را بپوشانید. 
چانه ها دوباره به مدت 1_2 ساعت در یک مکان گرم بمانند تا خوب ور بیایند.

👈حالا برویم سراغ رویه خوشمزه یا تاپر نانها 🙂

طرز تهیه خمیر تاپر

◽ پودر قند ، کره  و وانیل را با همزن هم بزنید تا سبک و پفکی شود.

◽آرد و بیکینگ پودر را اضافه کنید .

◽خمیر رابه دو قسمت تقسیم کنید و به نیمی از آن کاکائو را اضافه کنید تا شکلاتی شود.
◽حالا دو تا تاپر برای رویه نان  داریم یکی #وانیلی و دیگری شکلاتی هر کدام از آنها را هم به6 قسمت تقسیم کنید.

♦️فر را با دمای 180 درجه  گرم کنید.  خمیرتاپر را با در دستانتان یا مابین دو کاغذ روغنی باز کنید و با دقت روی هر چانه خمیرنان بگذارید . سپس با نوک چاقو طرح بیندازید.

بعد از یک استراحت 20دقیقه ای ،نانها رابه مدت 20-25 دقیقه بپزید . از فر خارج کرده و لذت ببرید!❤🌹

▫️◻🟨 فیلم تهیه این نان در هایلایت استوریها در اینستا موجوده!🟨◻▫️
insta:
https://www.instagram.com/_royal.fairy/
...
پواچای خانگی
❤Royal.fairy❤
۸

پواچای خانگی

۲۱ خرداد ۰۱
#پوآچا

اگه به دنبال یک #میان_وعده #خوشمزه هستید این دستور #پوآچای_ترکیه ای نرم و پنبه ای را امتحان کنید! نونها را با #پنیر و جعفری، پنیر وزیتون یا پنیر و گردو پر کنید. وقتی وارد فر میشن ، همه اعضای خانواده از بوی آن مست خواهند شد!😀
 

وقتی برای اولین بار این دستور را امتحان کردم از این #مینی_نان ها شگفت زده شدم.  آنقدر نرم و وسوسه انگیز هستند که حتی می توانید در نیمه های شب برای تهیه ویا خوردنشون🤭😀 بیدار بشید. تهیه اش بسیار آسونه و نیازی به مهارت های پخت در سطح پیشرفته نداره. با این دستور می توانید #نان #پواچاخانگی درست کنید.

💠مواد لازم:

4پیمانه آرد
1/2پیمانه شیر گرم
1پیمانه آب گرم
1قاشق غذاخوری مخمر فوری
1/2پیمانه روغن مایع
1قاشق غذاخوری شکر
1قاشق غذاخوری نمک

💠برای پر کردن آن:

100گرم کره
1 پیمانه جعفری خورد شده
1 و1/2 پیمانه پنیر فتا یا خامه ای

👈از مربا و یا وسایل #پیتزا هم میتونید استفاده کنید👉

💠برای رومال

1 زرده تخم مرغ
کنجد یا دانه خشخاش

💠طرزتهیه:

♦️شکر و مخمر را با شیر مخلوط کنید. اجازه دهید تا مخمر به عمل بیاد.

♦️ مایه مخمر به عمل آمده را به همراه آب و نمک وروغن و سه پیمانه ارد ، خوب مخلوط کنید.
👈  کره را اضافه نکنید!👉

♦️پیمانه آخر آرد را کم کم اضافه‌ کنید. شما باید یک خمیر منعطف و کمی چسبناک داشته باشید.

♦️ روی آن را با سلفون بپوشانید و بگذارید 1 تا 2 ساعت در جای گرم بماند.

♦️جعفری را خرد کرده و آماده کنید می‌توانید با پنیر مخلوط کنید.

♦️حالا خمیر را به روی میز کار منتقل کنید و آن را با دستان خود به ضخامت نیم سانت صاف کنید.  

♦️از کره که در دمای محیط به خوبی نرم شده ، بردارید و یک لایه نازک روی #خمیر بمالید. حالا خمیر را رول کنید ؛ و از درازا به هر چند قسمت که دوست داشتید تقسیم کنید من ده قسمت کردم ولی میتونید به بیست قسمت هم تقسیم کنید

♦️از مخلوط پنیر و جعفری روی آن بریزید و آن را ببندید__ ازلبه ها به سمت بالا جمع کنید__همین کار را برای بقیه خمیر انجام دهید. در سینی فر کاغذ روغنی بگذارید و پواچاها را روی آن قرار دهید. قسمت جمع شده پواچاها باید در قسمت پایین قرار بگیرندتا شکل توپ داشته باشد.

فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم کنید.

زرده تخم مرغ را خوب بزنید و همه پواچاها را با قلم مو رومال کنید. و روی آنهادانه های خشخاش یا کنجد بپاشید. آنها را حدود 30 دقیقه بپزید تا طلایی شوند.

این پست تقدیم به همه مهربونها

─┅━─❥🔴❥❥🔴❥❥

‌👩‍🍳 insta :

https://www.instagram.com/_royal.fairy/
─┅━─❥🔴❥❥🔴❥❥
...
#کیک_کافی‌_شاپی_دبل_چاکلت
❤Royal.fairy❤
۲۰
وقت همگیتون به خیر وخوشی😍 این یکی از #کیکهای_محبوب هستش🙃 طعم فوق العاده و خوشمزه ای داره ، به همراه کالری بالا🤭مطمئنم که دوستش خواهید داشت.

─┅━─❥🔴❥❥🔴❥❥🔴

💠 مواد لازم:
3 تخم مرغ بزرگ در دمای محیط
1 پیمانه شکر
1 پیمانه شیر در دمای محیط
1 پیمانه سرخالی روغن
1 پیمانه آرد
1 بسته وانیل شکری _ نوک قاشق چایخوری
1 بسته بیکینگ پودر _10گرم
3 قاشق غذاخوری کاکائو
100گرم شکلات چیپسی یا #شکلات رنده یا خرد شده
شکلات قابل حذفه ولی دیگه کیکتون دبل چاکلت نمیشه ! میشه مونو چاکلت😃

👈برای گاناش:

100 گرم خامه
100 گرم شکلات

💠 طرز تهیه:

♦️ تخم مرغ و شکر را با همزن بزنید تاکرم رنگ بشه و خوب کف کنه.

♦️ شیر و روغن را به آن اضافه کنید و مخلوط کنید.

♦️آرد ، وانیل ، بیکینگ پودر و کاکائو را سه بار الک کنید؛ در سه مرحله اضافه کرده و با لیسک به صورت‌ دورانی مخلوط کنید.
♦️شکلات چیپسی را هم اضافه کنید و مخلوط کنید

♦️کاغذ روغنی را کف قالب چرب شده پهن کنید. موادکیک را بریزید.

🌡40_45 دقیقه در فر 180 درجه میپزیم.بعد از گذشت چهل دقیقه با تست خلال دندان از پخت کیک مطمئن شوید.

👈 برای تهیه #گاناش ، خامه را گرم کنید (به دمای جوش نرسد)و شکلات ها را اضافه کنید،خوب مخلوط کرده و بگذارید سرد شود. بهتره مدتی در یخچال بمونه تا کمی غلیظ بشه.

♦️روی کیک سرد شده را با گاناش بپوشانید.
نوش جان...
◤✫✿^^^^^^┅▇═🌹═▇┅^^^^^^✿✫◥░

https://www.instagram.com/_royal.fairy/

░◣✫✿^^^^^^┅▇═🌹═▇┅^^^^^✿✫◢░

🙏‌🌹 تو اینستا میبینمتون!
#آشپزی_ایرانی #آشپزی_خانگی  #آشپزی_اسان #آشپزی_خاص #آشپزی_ملل #آشپزی_با_عشق #کیک_شکلاتی  #آموزش #آشپزی #هنر_آشپزی #روزمرگی
#کیک_مدرن# کیک_کافی_شاپی
...
شیک انبه موز و بستنی
❤Royal.fairy❤
۴۰
سلام دوستهای عزیز😍اومدم با یه نوشیدنی فوق العاده خوش طعم ❤

😋مطمئن باشین طعم این شیک از یادتون نمیره!

#میلک_شیک_انبه_موز

 مواد لازم :

شکر   سه قاشق غذاخوری در صورت شیرین نبودن مواد

انبه رسیده و به قطعات کوچک تقسیم شده  2 عدد

موز یک تا دو عدد

 شیر کم چرب   یک لیوان

بستنی وانیلی یک لیوان

👈اگه از بوی انبه خوشتون نمیاد از وانیل یا دارچین استفاده کنید که فوق العاده میشه.

🔘طرز تهیه میلک شیک انبه موز

♦️یک پیمانه شیر را به همراه انبه خرد شده و موز داخل دستگاه مخلوط کن بریزید ،دستگاهتان رو روشن کنید تا خوب مواد مخلوط بشن .
♦️میلک شیک آماده شده را تا قبل از گرم شدن در داخل ظرفتون بریزید وبستنی را اضافه کرده وبا سس توت فرنگی تزیین کنید.


نوش جان کنید.
طعمی فوق العاده❤❤❤

🔴🔵🔴 موز وبستنی قابل حذف کردن هستن که در این صورت #میلک_شیک_انبه خواهید داشت ممنونم از همگی🌹🌹🌹
░◤✫✿^^^^^^┅▇═🌹═▇┅^^^^^^✿✫◥░

https://www.instagram.com/_royal.fairy/

░◣✫✿^^^^^^┅▇═🌹═▇┅^^^^^✿✫◢░


#royal_fairy #royal_fairy_food
#شیک_royal_fairy #آشپزی_ایرانی #آشپزی_خونگی  #اشپزی_اسان #آشپزی_خاص #آشپزی_ملل #آشپزی_با_عشق
#دسر_اردبیل #نوشیدنی  #آموزش #آشپزی #هنر_آشپزی #زنانه
#بستنی #کافی_شاپ
#شیک #انبه #شیک_ موز #نوشیدنی_سرد #نوشیدنی_خنک #تابستان #روزمرگی #روزمرگیهای_من
...