دوستان این شیرینی پایه خمیری داره و خیلی خوشمزه است چون با میوه پرشده یه شیرینیه سالم برای بچه هاست.

مواد لازم برای خمیر:
آرد:١پیمانه
شکر : ۲قاشق چایخوری
آب یخ : ۲ قاشق چایخوری
وانیل: ۱/۴ قاشق چایخوری
نمک : ۱/۸ قاشق چایخوری

مواد میانی:
هلو: ۲۰۰_۲۵۰گرم
شکر: ۲قاشق چایخوری
نشاسته ذرت: ۱قاشق چایخوری

ابتدا آرد و نمک و شکر و وانیل و کره و آب را توی غذاساز ریخته (میتونید فقط با دست ورز بدید اگرغذاساز نداشتید فقط با نوک انگشت که به روغن نیوفته)پودر میکنیم .
مخلوط پودر شده را به ظرف منتقل کرده و با دست خمیر را جمع میکنیم اصلا نیاز به ورز دادن نداره.
خمیر را به شکل گلوله درآورده و توی کیسه فریزر گذاشته توی یخچال میگذاریم تا نیم ساعت استراحت کنه.
توی این فاصله مواد میانی را آماده میکینم.
هلو ها را برش میزنیم و با شکر و نشاسته ذرت مخلوط میکنیم.
حالا خمیر را با وردنه بین دو کاغذ روغنی یا مثل من با کاغذ و کیسه فریزر باز میکنیم.
از هلو روی خمیرچیده و لبه ها را برمیگردانیم روی هلو.
لبه ها را با تخم مرغ و ۱قاشق غذاخوری شیر و کمی وانیل دوبار رومال میکنیم .
و میگذاریم توی قالب مورد نظر.
میذاریم توی فر ۱۸۰ درجه به مدت ۳۰تا۴۰ دقیقه تا لبه ها طلایی بشه.
از فرخارج کرده و بعد از خنک شدن پودر قند روش الک میکنیم.
نوش جان🥰

#گلت#گلت_هلو#هلو#شیرینی#خمیر#شیرینی_هلو

کیک تولد مردانه

#کیک#کیک_تولد#تولد#کیک_خامه_ایی#خامه#کیک_سفید#کیک_نقره_ایی#توپ#کیک_طلایی

این پیراشکی از اون خوشمزه هاست که نه نیاز به استراحت داره و نه خمیرمایه داره

مواد لازم:
تخم مرغ : ۱عدد
ماست : ۱/۲ پیمانه
بکینگ پودر : ۱قاشق غذاخوری
آرد : ۱ و ۱/۲ لیوان
ابتدا تخم مرغ و ماست و بکینگ پودر میریزیم توی ظرف با چنگال هم‌میزنیم بعد ارد و اضافه میکنیم و هم میزینم خمیر که جمع شد روی تخته کار آرد پاشی شده منتقل میکنیم با دست ورز میدیم تا خمیر یکدست بشه با وردنه خمیر و باز میکنیم تقریبا قطر یک سانتی متر و با کاتر به هر شکلی که دوست دارید کاتر بزنید و توی روغن داغ سرخش کنید وقتی از روغن خارج کردیم چون شیرین نیست میتونید با شکر یا شکلات تزیینش کنید.
نوش جان
#پیراشکی#پیراشکی_شکلاتی#پیراشکی_شکری#خمیرپیراشکی#پیراشکی_بدون_استراحت#پیراشکی_سرخ_کردنی

این نان یه بافت خیلی نرم با یه رویه ترد و خوشمزه داره

مواد لازم :
آرد : ۳۷۵ گرم
آب گرم : ۲۱۰ گرم
مخمر فوری : ۱ قاشق چایخوری
نمک : ۱ قاشق چایخوری
کره هم دمای محیط : ۴۷ گرم
شکر یا عسل : ۱ قاشق غذاخوری
مواد لازم رویه :
آرد برنج : ۳۰ گرم
آب : ۳۸میلی لیتر
نمک: به مقدار لازم
شکر : ۱/۲ قاشق غذاخوری
مخمر فوری: ۱/۴ قاشق چایخوری
روغن مایع : ۱/۲ قاشق غذاخوری
آب ولرم و شکر و خمیر مایه رو توی ظرفی ریخته و هم میزنیم تا شکر حل بشه.
کره هم دمای محیط را اضافه کرده و آرد را الک کرده و شروع به هم زدن با سری خمیرگیر همزن میکنیم (میتونید با دست هم ورز بدید)تا خمیر جمع بشه.
ده دقیقه ورز میدیم و بعد توی کاسه گذاشته و میگذاریم نیم ساعت استراحت کنه تا حجم خمیر دوبرابر بشه.
پف خمیر و میگیریم و به هر تعداد که خواستید تقسیم میکنید.
روی سینی فر کاغذ روغنی پهن کرده و روی آن آرد پاشی میکنیم و از خمیر به شکلی که توی تصویر میبینید روی کاغذ میگذاریم.
به مدت یک ساعت میگذاریم استراحت کنه.
توی این فاصله آرد برنج و خمیر مایه و نمک و شکر و آب و روغن و توی کاسه ریخته مخلوط میکنیم و میگذاریم بیست دقیقه بماند تا خمیر مایه عمل کند.
با این مایه روی خمیر را رومال میکنیم و پنجاه دقیقه دیگر میگذاریم استراحت کند.
فر را با دمای ۲۰۰ درجه میگذاریم گرم بشه و بعد به مدت تقریبا نیم ساعت میگذاریم بپزه و در آخر هم گریل زده تا طلایی بشه.

#نان#نان_ببری#نان_باگت#باگت#نان_کرانچ_هلندی

این کیک و برای تولد مادرم درست کردم😍
فول شکلات😜
#cake_nassiim
#کیک_تولد#کیک_شکلاتی#کیک_خامه_ایی#کیک_قهوه_ایی

این کاپ کیک برای مهمونیاتون یا برای اونایی که بچه مدرسه ایی دارن و میخوان تغذیه سالم براش بذارن خیلی مناسبه و اینکه همه موادشم در دسترسه و خیلی زودم آماده میشه☺️
#cake_nassiim

مواد لازم:
تخم مرغ: ۱عدد
شکر: ۱۰۰ گرم
وانیل : ۱/۲ قاشق چایخوری
شیر ولرم: ۳۲ گرم
روغن : ۵۰ گرم
آرد : ۱۰۰ گرم
بکینگ پودر : ۱/۴ قاشق چایخوری
نمک : ۱پنس
پودر کاکائو : ۱/۲ قاشق غذاخوری
شکلات یا کارامل برای وسط کیک

اول تخم مرغ و شکر ووانیل و با دور تند همزن میزنیم تا کرم رنگ و کشدار بشه تقریبا ده دقیقه.
شیر و روغن و اضافه میکنیم ودر حد مخلوط شدن هم میزنیم.
آرد الک شده و بکینگ پودر و اضافه میکنیم و هم‌میزنیم تا مخلوط بشه.
چند قاشق از مواد و جدا کرده بهش پودر کاکائو اضافه میکنیم.
حالا یکی در میون از مواد شکلاتی و سفید و توی قالب میریزیم وسطشم با هر چی که دوست داشتید پر کنید.
بعد بذارید توی فری که از قبل گرم کردید.

دمای فر : ۱۸۰ درجه
زمان پخت : تقریبا ۲۰دقیقه
هرسوالی داشتید میتونید بپرسید.
#کاپ_کیک#کاپ_کیک_زبرا#شکلاتی#وانیلی#دورنگ#کیک#کیک_دورنگ#کاپ_کیک_دورنگ

این کیک و برای روز پسر درستش کردم برای پسر خوشگلم 😍
روز پسر و به همه آقا پسرای گل وشیطون و همینطور مامانای صبور و مهربون تبریک میگم😁
#cake_nassiim
#کیک#سابله_کیک#کیک_روز_پسر#سابله_کیک_شکلاتی#توت_فرنگی#بلوبری

نوبتی هم باشه نوبت خودمه کیک تولد خودم که برا خودم درستش کردم 😢


بماند یادگاری1403/2/11 😉

#@cake_nassiim

این کیک به مناسبت سالگرد ازدواجمون درستش کردم خیلی رنگشو دوست داشتم🥹😍

#cake_nassiim

#کیک#کیک_خامه_ایی#کیک_سالگرد_ازدواج

#کیک#کیک_تولد#تولد#کیک_قرمز#کیک_مک_کوئین#کیک_ماشین#کیک_تولدپسرانه