۰۰/۹/۳۰
یلدا همین نزدیکیست، چیزی نمانده تا موهای مشکی اش را بکشد بر روی آخرین شب پاییز، تا به استقبال زمستان برود....

آخر پاییزت را پاییزی زندگی کن .
اگر عاشقی نکردی!
اگر درمیان برگهای زرد و سرخش قدم نزده ای!
اگر نارنجی هارو نگاه نکرده ای!🧡🧡
از همین امروز شروع کن که با آمدن زمستان نگویی پاییز هم تمام شد ای کاش.‌.....
سهم امروزت را بردار🍃🍃🍃🍃
🍂
🍂
🍂
🍂


ببخشید من این متن با یه دیزاین دیگه آماده کرده بودم که براتون ارسال کنم‌ من شرمندم شد بعد از شب یلدا اشکالی نداره
بمونه به یادگار برای یلدای ۱۴۰۱
#دیزاین_یلدا#انار_یلدا#سیب#استایل_پاییزی#قرمز#گل_آرایی#دیزاینر_گل#یلدا#دلنوشته_احساسی#انرژِی_مثبت#فال_حافظ#دوستانه👭#پاپیون

نرگس عاشقتونه

من فداتون بشم

لایک کامنت فراموش نشه
تو کامنت هاتون از
شب یلداتون برام بگید
با دل جون گوش میکنم
۹ماه تو پاپیون نبودم
ولی اینبار اومدم برای همیشه کنارتون بمونم

سلام دوستان روز جمعه تون بخیر پر از شادی باشه🙋🏼‍♀️
ممنون میشم با فالو لایک وکامنت حمایت کنید 🙏🏻
شیرینی فرانسوی یا شيرينى مارمالادى با دستور پخت یکی از دوستانم پختم فیلم آموزش رو هم ارسال میکنم البته دوسه تا پارت هستش من تا حالا تو پیج پاپیون فیلم تکی گذاشتم نمیدونم میشه مثلا سه تا فیلم با هم گذاشت یا باید جدا جدا گذاشت منون میشم دوستان اگه راهنمایی کنن تا بتونم ارسال کنم یا اینکه به چند پارت جدا جدا ارسال کنم..

۲۰۰ گرم کره
۱/۲ شکردانه ریز
۲عددزرده
کمی وانیل
۲ و۱/۴ پیمانه ارد
نکات :
*کره حتما به دمای محیط رسیده باشه ...
*موقع اضافه کردن ارد زیاد مخلوط کنید که به روغن نیفته...
*من از وانیل مایع استفاده کردم یک قاشق کوچک
*ارد رو یکدفعه اضافه نکنید ..چون مقدار ارد بستگی به نوع ارد داره ..من دو پیمانه استفاده کردم ..
*از فر که بیرون اوردید بزارید کاملا سرد بشه ، چون وقتی گرم باشه بسکویت ها ترد وشکننده است
مراحل...
۱-کره رو خوب با همزن بزنید که کاملا یکدست بشه...
۲- شکر رو اضافه کنید خوب مخلوط کنید که کرم رنگ بشه ..
۳_ زرده تخم مرغ و وانیل رو اضافه کنید وخوب مخلوط کنید...
۴- ارد رو کم کم اضافه کنید وقتی خمیر لطیفی بدست اومد کافیه ..
۵- خمیر رو داخل نایلون بزارید ، بزارید یخچال نیم ساعتی استراحت کنه ...
۶- بعد از نیم ساعت خمیر رو پهن کنید وقالب بزنید
وداخل سینی فر که از قبل کاغذ انداختید صف بدید..
بزارید دوباره یخچال ۱۵ دقیقه ..
۷- در فر ۱۸۰ درجه از قبل گرم شده بمدت ۱۵ دقیقه
۸- از فر که بیرون اوردید ، بزارید سرد بشه ..
روی نصف بسکویت ها رو پودر قند الک کنید ...
نصف بقیه رو مارمادلا توت فرنگی بمالید و بزارید رویهم وتمام ...
نوش جونتون ..😍

سلام دوستان چه خبرا؟؟💞💞

ممنون میشم از تمام دوستان از اینکه حضورم در پیج کمتر شده منو ببخشید واقعاً خیلی دوست دارم هر شب بهتون سری بزنم کامنت های زیباتون رو بخونم حیف که واقعاً درگیر هستم وقت نمیکنم..
دوستانی که پیج نرگس رو فالو میکنن من شرمندشون هستم متوجه فالو شون نشدم ممنون میشم تو کامنت ها یاداش کنند یاد آوری کنن که بیش از حد شرمنده این عزیزان هستم روز های اول دوستان کمتری بودن راحت تر بودن اصلا فکرشو نمی کردم یه روزی ا ک بیشتر تو پیجم باشند واقعاً صمیمانه از تک تک شما عزیزان سپاسگذارام
امروز پنج شنبه ۲۶/۱/۱۴۰۰ برای عصرونه کیک شکلاتی براتون آوردم امیدوارم همه عزیزان خوششون بیاد با اون قلب های مهربون شون قلب پیج مارو رنگی کنید 😍
#لایک#فالو#کامنت#فراموش نشه
كيك شكلاتى
٥عدد تخم مرغ
١پيمانه شكر
١قاشق غذا خورى سركه
كمى وانيل
١پيمانه شير
١پيمانه روغن
١/٢ پيمانه شكلات صبحانه
يك ويك چهارم پيمانه ارد
٢قاشق غذا خورى نشاسته
٢قاشق غذا خورى پودر كاكائو
١قاشق غذا خورى بكينگ پودر
كمى نمك

📌مراحل آماده سازى:
١- آرد، نشاسته ، پودر كاكائو ، بكينگ پودر ونمك رو باهم مخلوط ميكنيم والك ميكنيم وميزاريم كنار ....
٢- تخم مرغ ، شكر ، سركه و وانيل رو خوب ميزنيم كه حجمش دو برابر بشه ، رنگ مواد كرم رنگ بشه ...
٣- سپس يك پيمانه روغن اضافه ميكنيم در حد چند ثانيه ميزنيم ...
٤-يك پيمانه شير رو اضافه ميكنيم ودر حد چند ثانيه ميزنيم ..
٥- شكلات صبحانه رو اضافه ميكنيم ودر حد مخلوط شدن ميزنيم ..
٦- ودر اخر مواد خشك رو كه الك كرديم طى سه مرحله به مواد مايع اضافه ميكنيم ودر حد مخلوط شده با ليسك يا همزن ميزنيم ...
٧-سپس قالب رو با كره چرب ميكنيم وپودر كاكائو ميپاشيم ....
يا اينكه با اسپرى كره اسپرى ميكنيم ..
٨- در فر ١٨٠ درجه از قبل گرم شده ميزاريم ، بمدت ٤٥ تا ٥٠ دقيقه ...
٩_با پودر قند يا گناش شكلات تزيينش كنيد ...
نوش جونتون ....نرگس 😊

🎀‎سلام دوستان عزیز پیج پاپیون
خوبید؛امیدوارم حال تک تک تون هر روز بهتر از روز قبل باشه🌹🌹🌹🌹
‎من اومدم با آموزش یک دسر خوشمزه دیگه..
‎شاید خیلی از دوستان خامه کشی وکار با خامه براشون سخت باشه مثل خودم که استر کشی با شکلات برام سخت هنوز 😔به این خاطر مزه کیک،غذا بیشتر از هر چیزی برام مهم تر👍🏻👍🏻
با این روش میتونید کیک خوشمزه ودلبری برای مراسم ها ومهمونی هاتون داشته باشین امیدوارم درست کنید وخوشتون بیاید ..
‎نکته : میتونید بصورت شاتهای کوچک و خیلی شیک درستش کنید....
‎نکته: دیگه اینکه با هر کیک ومربای که در دسترس دارید میتونید درستش کنید ،من خودم کیک شکلاتی ومربای گیلاس نداشتم پس کیک دورنگ و مربا توت فرنگی رو جایگزین کردم ...
مواد لازم برای این بلک فارست خوشمزه ..black forest
کیک شکلاتی (پاند کیک شکلاتی)
۲ پیمانه ویپینگ کریم ( خامه قنادی)
۱ پیمانه پودر شکر
۱ قاشق غذا خوری پودر کاکائو
۱ پیمانه مربا گیلاس
کمی شیر
وشکلات تخته ای برای تزیین
نکات :
۱ -میتونید هر کیکی رو جایگزین کنید ، من خودم چون کیک شکلاتی نداشتم کیک دورنگ گذاشتم ..پس سخت نگیرید.
۲-مربا بهتره گیلاس باشه ، اگر نداشتید البالو یا توت فرنگی جایگزین کنید ، اگر کیکتون وانیلی انتخاب کردید میتونید از مربای زردالو هم استفاده کنید ...
۳- اگر ویپینگ کریمتون یا خامه قنادیتون شیرین هست ، پودر شکر رو حذف کنید..
۴-شکلات تخته ای حتما باید سرد باشه که بتونید راحت رنده کنید ..
۵-بهتر از ظرف شیشه ای استفاده بشه که قشنگی دسر معلوم بشه ، میتونید ، داخل ظرف های بستنی خوری بصورت یکنفره هم درست کنید ..
مراحل کار...
اگر کیک شکلاتی رو خودتون درست کردید اندازه ظرف برش بدید وبزارید داخل ظرف ، اگر از پاند کیک های اماده استفاده میکنید برش های کوچک بدید وبزارید داخل ظرف ..
روی کیک رو با کمی شیر خیس کنید..
مربای گیلاس از اطراف طوری بریزید که از بیرون مشخص باشه ، میتونید روی بقیه قسمتهای کیک هم بریزید ..
خامه رو پس از فرم گرفتن داخل قیف میگنیم و روی کیک رو میپوشونیم
بهمین صورت طبقات رو تکرار میکنیم ..طوری که اخرین طبقه خامه باشه ..
بزاريد يخچال ٦ تا ٧ ساعت بمونه بعد سروش كنيد هر چي بيشتر بمونه خوشمزه تر خواهد بود ..
روش رو با پودر شکلات ، شکلات رنده شده ، وخامه فرم گرفته وچند عدد گیلاس تزیین میکنیم ..نوش جونتون نرگس 😊

#دسر_پاند#دسرشکلاتی #دسر #دسر_بلک_فارست #خوشمزه #دسر_لیوانی #دسرهای_خاص #دسر_مجلسی #عصرونه #عصرونه_خوشمزه
#نرگس@نرگس
باعث افتخارم که با اون قلب های مهربونیتون قلب پیج مارو رنگی میکنید❤❤❤❤❤❤

سلام به روی ماهتون😊
سلام به قلب های مهربونیتون ❤
سلام به عاشق های پیج 🌹
(سلام گرمی مخصوص عزیزانی که عاشق🌹 پدر🌹مادر🌹زندگی🌹همسر🌹فرزند🌹دوست🌹عزیزی که دارند...
سلام دوباره ای به تمام عزیزان پیج پاپیون🎀
خوبید سلامت هستید🥰
انشالله که پر از انرژش یک روز تعطیل رو در کنار عزیزان تون شروع کرده باشید..
امروز اومدم با یه آش خوشمزه 🍲
میدونم هوا گرم🌞
آش، سوپ دیگه دلچسب نیست🌝
ولی بخاطر اینکه یه نهار عالی یا یه عصرانه در کنار عزیزان داشته باشیم به نظرم بهترین گذینه آش هستش ...
اونم آش رشته ، و آش جو
منکه عاشق آش رشته، و جو رو دوست دارم شما چه طور؟؟؟
دوستان میدونم همتون دستور پخت آش جو رو بلد هستید...
ولی اگه دوست داشتید مواد،دستور پخت بعد از صف انتظار برای اپالو
دستور پخت حتی اگه یک نفر عزیزی بخواد حتماً میزارم
آش خیلی خوشمزه ای هستش 👌👌
امیدوارم شما هم دوسش داشته باشید🙏🏻🙏🏻
#آش#آش_جو#آش_جو_نرگس#
#دوستان#عزیز #فالو#لایک#،کامنت#فراموش#نشه# لطفاً
#بمب #انرژی# باشید........🙏🏻❤❤🌹🌹😊

سلام مهرابونا
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
امروز یادآور ۳۰ سال بهترین تصمیم زندگیمه

تعهد
به سند ازدواج نیست
تعهد به حلقه ی توی انگشت نیست
تعهد یه حسیه که توی قلب آدماست
همسر عزیزم عشق من نسبت به تو هر سال که می گذرد بیشتر و بیشتر میشود
سالگرد آشنایی مون مبارک عشقم❤
چقدر زود این روزها سپری میشه انگار همین امروز بود که با هم به صورت سنتی با هم از طریق خانواده ها با هم آشنا شدیم🌺
خواستگاری در کنار بهترین مرد دنیا
۳۰همین سالگرد آشنایی مون مبارک
درست ۳۰ سال از بهار آشنایی سال ۱۳۷۰ هم گذشت بهاری که همراه با خاطرات شیرین در کنار شما عشق زندگیم ثمره ۳۰سال دوفرزندم مدیون شما هستم
دوست دارم همسر عزیزم🌺🌺🌺🌺

سلام به دوستان عصرتون بخیر
چه خبرا؟؟
دیشب یه شام خوشمزه راحت براتون گذاشتم
متاسفانه دیر وقت بود شرمنده طرز تهیه رو نتونستم بزارم
ورق بزنید مراحلش رو براتون گذاشتم

کیک تورتیلا
_______________
👈مواد لازم داخل کیک تورتیلا
مواد میانیش رو میتونید مثل لازانیا با گوشت درست کنید .
ویا میتونید با مرغ درست کنید سلیقه ای هستش؟؟
پیاز رو مکعبی خرد میکنیم با کمی روغن تفت میدیم،
طلایی که شد گوشت چرخ کرده اصافه میکنیم و تفت میدیم ،گوشت که کاملاًتفت خورد و رنگش طلایی شد،
سبزیجات(فلفل دلمه ای رنگی،ذرت پخته،قارچ)ویا هر چی خودتون دوست دارید رو بهش اضافه کنید،
سبزیجات که تفت خورد ادویه تاکو رو اضافه میکنیم....
نداشتید ادویه ایتالیایی یا ادویه پاستا ویا پیتزا اضافه کنید تفت که خورد، بهش کمی رب گوجه اضافه کنید کمی تفت بدید تا خامی رب گرفته بشه ودر آخر نصف لیوان آب بریزید و بزارید جوش بخوره بعد از ده دقیقه خاموش کنید....
👈سس سفید
به ازای هر یک قاشق غذا خوری آرد به یک لیوان شیر نیاز داریم ...
کمی کره یا روغن و نمک و فلفل سیاه
آرد رو با کره تفت بدید خیلی کم نباید رنگ آرد عوض بشه
بهش شیر رو اضافه کنید و خوب با مفتول هم بزنید تا گلوله نشه و نمک و فلفل سیاه اضافه کنید غلیظ که شد کافیه میتونید کمی پنیر موزارلا هم اضافه کنید....

👈روش دوم
میتونید آرد و شیر و نمک و فلفل رو با هم مخلوط کنید بعد بزارید روی حرارت کمی که غلیظ شد کافیه، دوست داشتید میتونید پنیر پیتزا بریزید....

طرز تهیه
نونی که من استفاده کردم نون تورتیلاست
میتونید از ظرف فر استفاده کنید برای گذاشتن نون ،من از رینگ (مخصوص کیک)استفاده کردم
یک لایه نون ،کمی سس پیتزا، کمی مواد گوشتی، چند قاشق سس سفید و کمی پنیر پیتزا....
به این ترتیب طبقات رو تکرار میکنیم و لایه آخر باید سس سفید و مقداری پنیر پیتزا بریزید..
بزارید داخل فر ۱۸۰درجه ۲۰تا ۳۰دقیقه
امیدوارم درست کنیدنوش جان کنید
#شام#خوشمزه#نرگس #کیک#تورتیلا#نوروز#۱۴۰۰

نان تست زعتری 👌🏻
۱ پیمانه اب گرم (با انگشت گرمای اب احساس بشه)
۱/۴ پیمانه شیر ولرم
۲و۱/۴ قاشق مرباخوری خمیر مایع( خمیره)
۲قاشق غذا خوری شکر
۴قاشق غذا خوری روغن ( اگر روغن زیتون دوست دارید میتونید روغن زیتون بریزید)
۱و۱/۴ قاشق مربا خوری نمک
۳پیمانه ارد
۱/۴ پیمانه زعتر بدون کنجد
مراحل:
📍مرحله اول
شير و اب رو داخل كاسه همزن ريخته با مفتول دستي كمي مخلوط ميكنيم سپس روغن ، خمير مايع وشكر رو اضافه ميكنيم وبا مفتول دستي مخلوط ميكنيم ١٠ دقيقه بهش استراحت ميديم .
📍مرحله دوم
ارد رو الك ميكنيم با نمك وزعتر مخلوط ميكنيم .
نكته: تو رسپي اصلي زعتر بدون كنجد بود وچون من داشتم با كنجد ريختم ، مشكلي پيش نمياد .
📍مرحله سوم
مخلوط ارد رو بعد از ١٠ دقيقه در دو مرحله به مخلوط شير واب اضافه ميكنيم ، خمير بدست اومده چسبنده است ، ارد اضافه نكنيد ❌هرچه چسبندگي بيشتر باشه نان بافت بهتري خواهد داشت ، با كاردك اطراف خمير رو جدا كنيد وخمير رو در قسمت وسط كاسه همزن جمع كنيد واطراف خمير رو كمي روغن بريزيد ،روش رو با پارچه تميز بپوشونيد وبزاريد جاي گرم يك ساعت تا يك ساعت ونيم ، اگر خمير مايع خوب باشه يك ساعت كافيه .
📍مرحله چهارم
بعد از استراحت خمير ، كف واطرف قالب لوف رو چرب كنيد ، كف دستتون رو چرب كنيد وخمير رو برداشته ورول كنيد ( مثل وقتي ميخوايد رولت يا نون پنير درست كنيد )سپس خمير رو داخل قالب گذاشته ، دوباره نيم ساعت بهش استراحت ميديم ، روش رو پارچه تمييز بندازيد. 📍مرحله پنجم
قالب رو در فر ١٨٠ درجه از قبل گرم شده بمدت ٢٥ تا ٣٠ دقيقه بزاريد داخل فر ، مدت پخت به دماي فرتون بستگي داره .
بعد از بيرون آوردن از فر بزاريد كاملا سرد بشه بعد برش بزنيد نوش جونتون نرگس 😊

من براي كنار نان از مخلوط زيتون سياه بي دانه وروغن زيتون استفاده كردم ، به اينصورت مقداري زيتون سياه وروغن زيتون رو تو بلندر خوب مخلوط كنيد كه نرم ويكدست بشه بعد در كنار نان با كره يا پنير سرو كنيد عالي ميشه اين تركيب ..
عكس نان قبل از رفتن تو فر رو گذاشتم براتون .
#نان_تست_خانگی #نان_خانگی #خوشمزه

طرز تهیه شربت آلوورا :
١عدد برگ الوورا ( بزرگ )
١ عدد ليمو ترش
٤ قاشق غذا خوري شكر
٤ ليوان اب
كمي گلاب
مقدار ترشي وشيريني شربت بسته به ذائقتون قابل تغيير هست .
🍸ژل الوورا ، عصاره لیموترش، شكرو آب و كمي گلاب را درون میکسر با هم مخلوط کرده، واز صافي رد ميكنم تا كف روش گرفته بشه و خنک میل نمایید.نوش جونتون نيلو 😊
📍نكته :ميتونيد بجاي اب ليمو ترش ، اب پرتقال اضافه كنيد ، يا حتى تخم شربتي اضافه كنيد .

🍸چگونه مغز آلوورا را جدا کنیم؟
ابتدا برگ آلوورا را بشویید.
سپس برای راحت در آوردن مغز آلوئه ورا، را به قسمت های کوچک برش بدهید.
قسمت تیغ های کناری را برش بدهید.
پوست سبز بالایی را توسط چاقو جدا کنید.
بعد پوست سبز پایینی را از مغز آلوورا جدا کنید بطوریکه هیچگونه پوست سبزی روی مغز نماند.
‏
🍸چگونه تلخی آلوورارا از بین ببرید :
برای اینکه تلخی احتمالی آلوورا گرفته شود، مغز آلوورا را داخل آب و يخ به مدت 20 دقیقه گذاشته و چندین بار آب را عوض کنید..
🍸برگ های تازه آلوورا معمولا تلخ تر هستند ولی آلوورا ي که در مغازه ها موجود هست چون مدت زیادی از ریشه جدا بودن تلخی شان کمتر هست یا اصلا تلخ نیستند.
برگ های تازه آلوورا خانگی تلخ تر از برگ های مغازه ها.
#شربت_الوورا_نرگس #شربت_الوورا#شربت_آلوورا_خانگی #خوشمزه#خنك
با اون قلب های مهربونیتون قلب پیج مارو هم خوش رنگ کنید 🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻❤❤❤❤

سلام مهربون های من🥰
سلام صبورترین ها،عاشق ترین ها😘
یک سال دیگر چهار فصل هم گذشت،بهار با تمام زیبایی هایش🌱تابستان با گرمی آفتاب تابانش🌾🌞پاییز با هزاران رنگ زیبایی که داره🍁و زمستان با نسیم سر سوزی که داره گذشت🌬❄🌨
بهار دوباره آعاز شد با تمام زیبایی هایش از راه رسیده با شکوفه های زیبا بهاری🌸
شما عاشق کدوم فصل هستید...😍
کدام فصل رو از بین فصل ها بیشتر دوست دارید؟؟
خوشحال میشم کامنت های زیباتون رو بخونم باعث افتخار دست نوشته های زیباتون، حرف های دلنشین تون رو ببینم...
پس منتظر کامنت های زیباتون هستم با لذت میخونم😊
#آش#گندم#آش گندم #بهار#تابستان#پاییز#زمستان#نوروز۱۴۰۰#نرگس

۱۳#بدر مبارک
#قرار پاپیونی با مصی جون
اینم از مرغ امروز مادر کنار خانواده ی عزیزم
من مرغ رو از چند ساعت قبل تو این مواد میخوابونیم
👈فلفل قرمز و سیاه، زردچوبه، پاپریکا،زعفران،روغن زیتون،ادویه کاری،دوست داشتید پودر سیر هم میتونید بزنید،یک لیوان دوغ غلیظ هم اضافه کردم
برای تزیین از جعفری، گشنیز ساتوری میتونید استفاده کنید

سلاممممم
به روی ماهتون😊
خوبید 🌺🌺
ازتون میخوام با فال ❤ لایک❤ کامنت های❤ زیباتون بهم انرژی بدید.‌....
دوست ندارم قسم بخورم باور کنید هر پستی که گذاشتم اول خودم درست میکنم زمان درست کردن تمام نکات رو یاداشت میکنم که برای شما عزیزان یاداش میکنم چیزی رو کم نگذاشته باشم درست من پخت کیک تازه شروع کردم ولی آنقدر که خودم دقت میکنم از آموزشگاه یاد نگرفتم هر کاری باید زاتی باشه علاقه داشته باشی من عاشق آشپزیم خیلی دوست دارم اموزش های جدیدی براتون بزارم پس انرژی از شما آموزش نکته به نکته از نرگس😉😘
🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺
📌کیک هویج و گردو
۴ عدد تخم مرغ
ا پیمانه شکر
۱ پیمانه آرد
۱/۲ پیمانه روغن
۱/۲ پیمانه هویج رنده شده
۱/۲ پیمانه گردو ریزخرد شده
۱/۲ قاشق غذا خوری بگینگ پودر
وانیل مقداری

👈تخم مرغ،شکر و وانیل رو خوب همزده، تا حجمش دو برابر بشه و گرم رنگ بشه (با دور تند)
👈سپس روغن رو بهش اضافه کرده در حد مخلوط شدن بهم میزنیم
👈سپس بهش آردو بکینگ پودر رو که از قبل مخلوط و الک کردیم رو بهش اضافه میکنیم این کار رو با لیسک انجام بدید بهتره
👈 در آخر بهش هویج و گردو رو اضافه مکنیم و با لیسک مخلوط میکنیم
👈فر ۱۸۰ درجه ۳۵ دقیقه مدت زمان پخت
✔نکته:من از سه قالب استفاده کردم شما میتونید کیک رو در یک قالب بریزید و برش بزنید
________________________
📌مواد کریم چیز
۳۴۰ گرم پنیر خامه ای
۱۵۰گرم کره
۲ پیمانه پودر شکر
۱ قاشق چای خوری وانیل
کمی نمک
✔نکته :بسیار مهم پنیر خامه ای و کره باید به دمای محیط رسیده باشه
👈پنیر خامه ای و کره رو با سرعت بالای همزن میزنیم در حد یک دقیقه،،بعد نمک و وانیل رو اضافه میکنیم و کمی با همزن میزنیم و در آخر پودر شکر رو اضافه میکنیم اول با سرعت کم همزن میزنیم مخلوط که شد با سرعت بالا میزنیم در حد دو دقیقه،(باید حالت پفی به خودش بگیره.....)
👈بعد از اینکه کریم چیز آماده شد بزارید یخچال یک ساعتی
بعد از یک ساعت کیک رو تزیین کنید
👈میتونید با ماسوره یا به صورت نا منظم کیک رو تزیین کنید
امیدوارم درست کنید و دوست داشته باشید...نرگس
#کیک#چیز کیک#خامه#هویج#کریم چیز #۱۳بدر#روزطبیعت#

یک عدد انبه
۱/۲ لیوان شیر
۱اسکوپ بستنی وانیلی
یک قاشق غذاخوری شکر یا سیروپ معمولی یا انبه
یخ مقداری
میتونید اگه مزه لیمو دوست دارید،یک عدد لیمو بدون پوست اضافه کنید
______________________
انبه رو پوست میگیریم،خرد میکنیم و میزاریم فریزر یخی بشه ولی کاملاً یخ نزنه......
بعد همه مواد رو داخل مخلوط کن ریخته و مخلوط میکنیم تا یکدست بشه....
برای خوشرنگ شدنش میتونید از رنگ خوراکی زرد استفاده کنید البته من نریختم رنگ طبیعی شو بیشتر دوست داشتم..
داخل لیوان مقداری سیروپ ریخته بعد استموتی ودر آخر میتونید با خامه و برش های انبه تزیینش کنید.....
نکته:میتونید به جای بستی از یک قاشق غذاخوری خامه استفاده کنید...
نکته:مقدار شکر یا سیروپ به شیرینی انبه بستگی داره
#استموتی_انبه_نرگس#استموتی_انبه#استموتی#خوشمزه
#عصرانه

سلام به روی ماهتون😊
امیدوارم حال تک تک تون خوب باشه 😘
انشالله در این سال جدید در کنار خانواده های گرامیتان سر سفره هفت سین سالی پر از برکت، عشق، محبت، شادی رو شروع کرده باشید
اینبار کیک وانیلی رو به روش فر دست ساز درست کردم امیدوارم برای بعضی از دوستان مفید باشه

کیک وانیلی 🎂
۳ عدد تخم مرغ
۱ لیوان شکر
۲ لیوان آرد
۱ لیوان شیر
۱/۲ روغن
وانیل مقداری
۱ قاشق غذاخوری بکینگ پودر
پخت کیک
👈نکته: زرده از سفیده جدا
👈نکته: تخم مرغ به دمای محیط رسیده باشه
👈نکته: ظرف سفیده تمیز، حتماً استیل باشه
سفیده را با همزن دور متوسط رو به بالا تا زمان پف کردن میزنیم،،،
زرده تخم مرغ همراه وانیل وشکر هم میزنیم تا کرم رنگ بشه،برای اینکه روی کیک شما چسبی نشه حتماً از شکر دونه ریز استفاده کنید
👈نکته:(برای پخت کیک به هیج عنوان نه از شکر دونه درشت و نه از پودر شکر استفاده نکنید)
نکته مهم: هیج وقت زرده تخم مرغ رو بیشتر ۴/۶دقیقه نباشه؟اگه بیشتر از ۶ دقیقه بزنید کیک شما گنبدی و شفته میشه و اگر کمتر از ۴ دقیقه بزنید خمیر و گودی شکل میشه....
((پس اگه میخواهید کیک صاف، پف کرده یک دستی داشته باشید به زمان زدن زرده خیلی دقت کنید))
شیر را در حد مخلوط کردن میزنیم(بافت کیک نرم تر میشه)
آرد و بکینگ پودر رو سه بار از قبل الک کنید،،و در سه مرحله کم کم به مواد زرده اضافه میکنیم ؟
سفید را به مدت ۲ الا ۳ دقیقه در دو مرحله با لیسک اضافه میکنم خیلی آهسته از یک سمت هم میزنیم تا پفش نخوابه
________________
برای اینکه دورنگ بشه ۱/۴ مواد کیک را با یک قاشق غذا خوری کاکائو مخلوط میکنیم ...
__________
۱_نکته به دو روش میتوانید درست کنید...
مثل داخل تصور یک جسم جدا کننده بین قالب و قابلمه بزارید......و قالب رو بزارید روش،،،
۲_ یا اینکه داخل قابلمه رو کمی آب بریزید بعد قالب رو بزارید داخل قابلمه،نباید آب بیشتر از ۱/۳ قالب باشه....
۳_فر هم دمای فر ۱۸۰درجه به مدت ۳۵ تا ۴۰ دقیقه بستگی به دمای فر تون داره
👈نکته:خیلی خیلی مهم اینکه حتماً باید از دم کنی استفاده کنید که بخار داخل قابلمه روی کیک رو خمیری
👈نکته:اگرخواست در کیک از شیر استفاده کنید به این نکته خیلی توجه کنید ....زمان نگهداری کیک با شیر فقط فقط ۲ روز ولی با آب یک هفته