مامان آتنا | سرآشپز پاپیون
مامان آتنا
مامان آتنا
به ترتیب
پیراشکی اسفناج با مرغ و پنیر

پیراشکی اسفناج با مرغ و پنیر

۴۸۳
۱۱
۸۰'
خیارشور یک روزه

خیارشور یک روزه

۲.۱k
۶۹
۵۵'
به ترتیب
 بامیه خانگی

بامیه خانگی

۲۶ خرداد ۹۶
۳.۲k
مهم ترین نکته در تهیه بامیه برای اینکه ترد بشه،که بهش رسیدم غلظت شربته اگر شربت به اندازه کافی غلیظ نباشه بامیه ها به محض رفتن تو شربت نرم میشن.اگر گلوکز ندارید یک قاشق غذاخوری عسل طبیعی اضافه کنید که غلظت بسیار خوبی به شربت میده.و دوم هم مرحله داغ زدن خمیر رو گاز هست که زمانی که ارد را به اب اضافه کردید حرارت را کم کنید به مدت ده الی پانزده دقیقه خمیر را به کمک کفگیر یا قاشق چوبی ورز بدهید.
...
پیراشکی اسفناج با پنیر و گردو
پیراشکی اسفناج با مرغ.برای اینکه پیراشکی های خوشرنگ تری داشته باشید از پوره اسفناج خام استفاده کنید.پوره اسفناج پخته رنگ پیراشکی ها را تیره میکند.
...
کوفته مرغ

کوفته مرغ

۲۰ خرداد ۹۶
۲.۳k
نماز روزه هاتون قبول باشه دوستان
...
رنگینک

رنگینک

۲۰ خرداد ۹۶
۲.۸k
او آمده تا نور به شب ها بخشد 

روح شرف و عشق به دنيا بخشد

او آمده تا باور وايمان و صفا 

همراه دو صد عاطفه برما بخشد

ولادت باسعادت کريم اهل بيت، امام حسن مجتبي علیه السلام مبارک
🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻
...
تارت شلیل

تارت شلیل

۲۲ اردیبهشت ۹۶
۳.۹k
تارت میوه با کرم پاتیسیر با دستور chef عزیز.ممنونم از اموزش خوبشون
...
وافل

وافل

۲۲ اردیبهشت ۹۶
۴.۵k
استیک مرغ

استیک مرغ

۱۹ اردیبهشت ۹۶
۳.۸k
فیله مرغ گریل شده به همراه سبزیجات
...
کیک گوشت

کیک گوشت

۱۸ اردیبهشت ۹۶
۳.۹k
با دستور پاپیون هست فقط داخلش از مرغ چرخکرده به جای گوشت استفاده کردم و مواد کیک را ریختم داخل قیف پلاستیکی و قالبهای سیلیکونی را چرب کردم با قیف نصف قالب را از مواد کیک ریختم بعد سس را ریختم پنیر و روش را با قیف از مواد کیک پر کردم
اعیاد شعبانیه را هم به همه دوستان تبریک میگم.
...
کیک خامه ای

کیک خامه ای

۱۸ اردیبهشت ۹۶
۳.۴k
کیک شش تخم مرغی برای خامه اش از روش زیر استفاده کردم
خامه صبحانه 30 درصد چربی یه پاکت
پودرخامه 3 قاشق غذاخوری
ابتدا ظرفی که میخواین توش خامه را فرم بدین به همراه پره های همزن ده دقیقه بزارید تو فریزر تا کاملا خنک بشه.بعد از فیزر خارج کنید و خامه را به همراه پودر خامه در ظرف بریزید و ابتدا با دور کند سپس با دور سریع هم بزنید.ابتدا خامه کمی شل میشود ولی پس از یکی دو دقیقه شروع به فرم گرفتن میکنه.تا جایی ادامه بدید که خامه کاملا سفت بشه و اگر ظرف را برگردانید از ظرف نمیریزه.تو این مرحله بسته به ذائقه خودتون بهش پودر قند بزنید حتی میتونید کاملا پودر قندش را حذف کنید و خامه بدون شیرینی داشته باشید!!بهتر است بعد از فرم دادن به خامه یک ربع در یخچال استراحت کنه بعد باهاش کار کنید.
اگر فقط برای کاور کردن از این خامه استفاده می کنید میتونید به جای سه قاشق، از یک یا دو قاشق پودرخامه استفاده کنید. این خامه بسیار سریع فرم میگیره,طعم بسیار خوبی دارد و در برابر گرما هم بسیار مقاومه و بزرگترین حسنش اینه که میشه کاملا بدون شیرینی درستش کرد.
برگرفته از سایت شف طیبه
انشالله مورد استفاده قرار بگیره و از تهیه اش لذت ببرید🌹
...
پیراشکی اسفناج با پنیر و گردو

پیراشکی اسفناج با پنیر و گردو

۳ اردیبهشت ۹۶
۲.۶k
پیراشکی اسفناجِ مرغ و قارچ
...
پیراشکی اسفناج با پنیر و گردو

پیراشکی اسفناج با پنیر و گردو

۱۵ فروردین ۹۶
۶.۴k
از همراهیتون سپاسگذارم
...
شیرینی گل مینا

شیرینی گل مینا

۲۰ بهمن ۹۵
۲.۷k
کنجد عسلی

کنجد عسلی

۱۰ بهمن ۹۵
۳.۳k
طرز تهیه کنجد عسلی:
کنجد 1 پیمانه
عسل 3 قاشق غذاخوری
شکر 3 قاشق غذاخوری


کنجد ها را در ظرف مناسب ریخته روی حرارت متوسط تفت میدهیم تا طلایی رنگ و اصطلاحا بو داده شوند. در ظرف دیگری عسل و شکر را ریخته روی حرارت متوسط قرار میدهیم و مقداری هم میزنیم تا شکر با عسل کاملا ترکیب بشود. وقتی شکر کاملا در عسل حل شد کنجدها را بهش اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم تا ترکیب منسجم بشود. کف سینی را سلفون یا آلومینیوم بندازید و مواد را ریخته و کاملا صاف کنید و قبل از اینکه کاملا خنک بشه به اندازه های دلخواه برش بزنید. اگر دوست دارین شکلاتی باشه میتونین شکلات تخته ای را اب کنید و یک لایه داخل قالبتون بمالید و بزارید یک دقیقه داخل فریزر تا با گرمای کنجد شکلات اب نشه. حالا کنجد ها را بریزد. و سطحش را با کمک چاقویی که نمناکش کردین صاف و یکدست کنید.نمناک کردن چاقو باعث میشه کنجدها بهش نچسبند و بتونید راحت تر برش بزنید. میتونین در اخر برای پوشش کامل کارتون با شکلات روی کنجد را بپوشانید تا وقتی از قالب خارج کردید اصلا محتویات داخل شکلاتها پیدا نباشه.اجازه دو سه دقیقه در فریزر خنک بشه بعد به راحتی از قالب دربیارید. اگر زمان پرکردن قالبها مواد صفت شده بود برای اینکه نرم بشه و بتونید راحت بهش حالت بدهید یک یا دو دقیقه روی حرارت بگذارید تا نرم بشود.
نوش جان
...
سوسیس خانگی

سوسیس خانگی

۹ بهمن ۹۵
۴.۱k
با گوشت بوقلمون
...
مشاهده موارد بیشتر
دستورپخت های پیشنهادی
خیارشور یک روزه

خیارشور یک روزه

۲.۱k
۶۹
۵۵'
پیراشکی اسفناج با مرغ و پنیر

پیراشکی اسفناج با مرغ و پنیر

۴۸۳
۱۱
۸۰'
سالاد کاپریس با گوشت

سالاد کاپریس با گوشت

۲.۴k
۳
۱۵'
سالاد انگلیسی با سس جگر

سالاد انگلیسی با سس جگر

۸.۹k
۱۰
۱۳۵'
کوکوی گل کلم

کوکوی گل کلم

۶.۶k
۱۲
۶۰'
بورک

بورک

۲k
۲۲
۷۰'
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
عزیزانم ممنون از نگاه زیباتون واین که رد پایی از محبتتون زیر کارام به جا میزارین🌹 insta:cakekaramel
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون