مامان آتنا
مامان آتنا
پیتزا مرغ و قارچ
مامان آتنا
۲۶
سلام خدمت دوستان. پیتزا مرغ و قارچ هست که برای خمیرش از خمیر نان پیتا استفاده کردم
#پیتزا مرغ و قارچ
...
سیر ترشی 7ساله در 40 روز
مامان آتنا
۱
با دستور پاپیون هست با شکر قهوه ایی و سویا سس.البته هنوز نرسیده و بازش نکردیم
...
 بامیه خانگی
مامان آتنا
۳۶

بامیه خانگی

۲۶ خرداد ۹۶
مهم ترین نکته در تهیه بامیه برای اینکه ترد بشه،که بهش رسیدم غلظت شربته اگر شربت به اندازه کافی غلیظ نباشه بامیه ها به محض رفتن تو شربت نرم میشن.اگر گلوکز ندارید یک قاشق غذاخوری عسل طبیعی اضافه کنید که غلظت بسیار خوبی به شربت میده.و دوم هم مرحله داغ زدن خمیر رو گاز هست که زمانی که ارد را به اب اضافه کردید حرارت را کم کنید به مدت ده الی پانزده دقیقه خمیر را به کمک کفگیر یا قاشق چوبی ورز بدهید.
...
پیراشکی اسفناج با پنیر و گردو
مامان آتنا
۱۵
پیراشکی اسفناج با مرغ.برای اینکه پیراشکی های خوشرنگ تری داشته باشید از پوره اسفناج خام استفاده کنید.پوره اسفناج پخته رنگ پیراشکی ها را تیره میکند.
...
کوفته مرغ
مامان آتنا
۵

کوفته مرغ

۲۰ خرداد ۹۶
نماز روزه هاتون قبول باشه دوستان
...
رنگینک
مامان آتنا
۵

رنگینک

۲۰ خرداد ۹۶
او آمده تا نور به شب ها بخشد 

روح شرف و عشق به دنيا بخشد

او آمده تا باور وايمان و صفا 

همراه دو صد عاطفه برما بخشد

ولادت باسعادت کريم اهل بيت، امام حسن مجتبي علیه السلام مبارک
🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻
...
تارت شلیل
مامان آتنا
۹

تارت شلیل

۲۲ اردیبهشت ۹۶
تارت میوه با کرم پاتیسیر با دستور chef عزیز.ممنونم از اموزش خوبشون
...
وافل
مامان آتنا
۷

وافل

۲۲ اردیبهشت ۹۶
استیک مرغ
مامان آتنا
۷

استیک مرغ

۱۹ اردیبهشت ۹۶
فیله مرغ گریل شده به همراه سبزیجات
...
کیک گوشت
مامان آتنا
۵

کیک گوشت

۱۸ اردیبهشت ۹۶
با دستور پاپیون هست فقط داخلش از مرغ چرخکرده به جای گوشت استفاده کردم و مواد کیک را ریختم داخل قیف پلاستیکی و قالبهای سیلیکونی را چرب کردم با قیف نصف قالب را از مواد کیک ریختم بعد سس را ریختم پنیر و روش را با قیف از مواد کیک پر کردم
اعیاد شعبانیه را هم به همه دوستان تبریک میگم.
...
کیک خامه ای
مامان آتنا
۱

کیک خامه ای

۱۸ اردیبهشت ۹۶
کیک شش تخم مرغی برای خامه اش از روش زیر استفاده کردم
خامه صبحانه 30 درصد چربی یه پاکت
پودرخامه 3 قاشق غذاخوری
ابتدا ظرفی که میخواین توش خامه را فرم بدین به همراه پره های همزن ده دقیقه بزارید تو فریزر تا کاملا خنک بشه.بعد از فیزر خارج کنید و خامه را به همراه پودر خامه در ظرف بریزید و ابتدا با دور کند سپس با دور سریع هم بزنید.ابتدا خامه کمی شل میشود ولی پس از یکی دو دقیقه شروع به فرم گرفتن میکنه.تا جایی ادامه بدید که خامه کاملا سفت بشه و اگر ظرف را برگردانید از ظرف نمیریزه.تو این مرحله بسته به ذائقه خودتون بهش پودر قند بزنید حتی میتونید کاملا پودر قندش را حذف کنید و خامه بدون شیرینی داشته باشید!!بهتر است بعد از فرم دادن به خامه یک ربع در یخچال استراحت کنه بعد باهاش کار کنید.
اگر فقط برای کاور کردن از این خامه استفاده می کنید میتونید به جای سه قاشق، از یک یا دو قاشق پودرخامه استفاده کنید. این خامه بسیار سریع فرم میگیره,طعم بسیار خوبی دارد و در برابر گرما هم بسیار مقاومه و بزرگترین حسنش اینه که میشه کاملا بدون شیرینی درستش کرد.
برگرفته از سایت شف طیبه
انشالله مورد استفاده قرار بگیره و از تهیه اش لذت ببرید🌹
...
پیراشکی اسفناج با پنیر و گردو
مامان آتنا
۱۶
پیراشکی اسفناجِ مرغ و قارچ
...
پیراشکی اسفناج با پنیر و گردو
مامان آتنا
۲۱
از همراهیتون سپاسگذارم
...
شیرینی گل مینا
مامان آتنا
۲۵

شیرینی گل مینا

۲۰ بهمن ۹۵
مشاهده موارد بیشتر