souzan_shariat
souzan_shariat
به ترتیب
نان رول دارچینی(با آیسینگ خامه ای)

نان رول دارچینی(با آیسینگ خامه ای)

۱۵۶
۹
۷۰'
کیک اسفناج و کرم چیز فراستینگ

کیک اسفناج و کرم چیز فراستینگ

۹۹۹
۳۷
۹۰'
چیز کیک آناناس(با پودر ژله)

چیز کیک آناناس(با پودر ژله)

۱.۳k
۳۱
۲۵'
مشاهده موارد بیشتر
به ترتیب
شیرینی اسکار

شیرینی اسکار

۶ ساعت پیش
سلام عزیزای من اگه گفتین امروز چه روز یه 😍😍😍😍 امروز یکمین سالگرد ورود من به پاپیون هست هورااا❤❤❤❤ این شیرینی ها هم به مناسبت یکمین سالگرد پاپیون درست کردم و همچنین عید غدیر شما مهربونا به من خیلی لطف دارید یک ساله وارد پاپیون شدم حدود 7 هزار دوست مهربون عزیز دارم و همچین 264 هزار داخل اینستا من دوستای مهربون دارم از تمام لایکها و کامنتها تون ممنونم دوستتون دارم ❤❤❤❤❤❤
سوزان شریعت
1398/5/28
...
سالاد فصل

سالاد فصل

۶ ساعت پیش
زن بودن زیباست🌹زن جان خانه است🏡و زندگی را از بُعد متفاوت تری به تماشا مینشیندوقتی حالش خوب باشد حال خانه و اهل آن نیز خوب است و شادی در همه جا جریان دارداو کیمیاگرست ساده ترین چیزها را کنار هم میگذارد کمی از روح خود را در آن میدمدعشق💖 را چاشنی آن میکند ، رنگها و طعمها را در هم میآمیزد و طرح و طعمی نو بدان میبخشدهنر یک زنتازه نگهداشتن روح خانه در روزمرگی ها وتکرار مکررات زندگیست...#دلنوشته_های_من#طب_سنتی_در_زندگی_روزمره

هیچ چیزی به اندازه یه سالاد خوب نمیتونه آدم رو فِرِش و تر و تازه کنه...من توی سالادهام علاوه بر چیزهای معمول از کرفس وکدو زیاد استفاده میکنم.بروکلی هم یکی دیگه از اون سبزهای پرخاصیته که نبایدخوردنش رو فراموش کنید.پیازچه تازه خُرد شده هم طعم خاص و بینظیری به سالادهاتون میده حتما امتحان کنید.به سس سالاد هم سیر رنده شده و کمی شوید تازه ساطوری اضافه کنید همه اینا کنار هم یه بمب آنتی اکسیدان و ضدکلسترول بهتون میده که سطح قند خون شما رو کنترل میکنه.حتما حتما حتما سالاد رو فقط به عنوان پیش غذا استفاده کنید چون مصرف اون بین غذا هیچ نفعی برای بدنتون نداره و باعث عدم جذب مواد مغذی غذا میشه و هضم غذا رو مختل میکنه.البته از نظر طب سنتی بهترین چیز برای سرو کنار غذا سبزی خوردن تازست که مصرف اون بین غذا نه تنها ضرر نداره بلکه برای هضم بهتر و جذب کلسترول غذا هم توصیه میشه.پس اولویتتون سر سفره اول سبزی خوردن باشه و سالاد رو تنها به عنوان پیش غذا استفاده کنید.امیدوارم این مطلب که گذاشتم براتون مفید بوده باشه از این به بعد به غذاها از بُعد طب سنتی هم یه نگاه کوچولو میندازیم و چیزهایی که بلدم رو باهاتون به اشتراک میذارم با
...
جوجه چوبی

جوجه چوبی

۶ ساعت پیش
سلام به دوستای مهربونم ظهرتون بخیراین خوشگلای رنگی رنگی که معرف حضورتون هستن😍...گفتم بد نیست واسه تنوع به جای جوجه کباب،یه مدل دیگه جوجه درست کنم...خیلی خوش مزه و راحته👌😋💜💛💚🌹فکر کنم تا الان متوجه شدید که من چقدر عاشق رنگای شاد و زنده هستم😉😆🌹اول از همه پیاز درشتی رو نازک خلال کنید و روش نمک بپاشید و کمی ماساژ بدید و کنار بذارید تا پیاز آب بندازه.سینه مرغ رو به صورت مکعبهای هم سایز برش بزنید.در این فاصله روی جوجه ها مقداری زعفران سائیده بریزید و خوب مخلوط کنید.بعد به جوجه ها مقداری ماست و کمی مایونز اضافه و دوباره خوب مخلوط میکنم.حالا پیازهایی که الان دیگه خوب آب انداختن رو به مرغ اضافه و خوب مخلوط کنید(آب پیاز جوجه رو ترد میکنه)در پایان مقداری نمک و فلفل و یک قاشق آبلیمو(آبلیمو زیاد نزنید چون جوجه رو سفت میکنه) هم اضافه و روی ظرف سلفون میکشم و برای یک شب در یخچال استراحت بدید تا جوجه خوب مزه دار بشه.👈برای سرخ کردن جوجه ها حتما شعله گاز ملایم باشه تا جوجه ها به تدریج مغز پخت بشن و از طرفی روی اونها خشک نشه،اینجوری جوجه ها آبدار و عالی میشن
...
آبگوشت

آبگوشت

۲ روز پیش
.و ما اینگونه حالمان را خوب میکنیم😋😄..آبگوشت :نخود و لوبیا سفید رو از شب قبل خیس کنید و چند بار آب اون رو عوض کنید.در یک قابلمه نخود و لوبیا را به همراه گوشت مخصوص آبگوشت که از قبل در پیاز و ادویه تفت دادید بریزید.حالا یک عدد پیاز را چهار قاچ کنید و به همراه سیب زمینی و گوجه فرنگی و کمی رب گوجه و نمک و فلفل و کمی آبلیمو یا گرد لیمو عمانی و مقداری روغن زیتون به محتویات قابلمه اضافه و درب قابلمه را ببندید و روی حرارت ملایم بگذارید تا آرام مواد پخته و آبگوشت خوب جا بیفته.من از گوشت بدون چربی همیشه استفاده میکنم به همین دلیل روغن زیتون اضافه کردم،در صورتی که از گوشت چرب استفاده کردید نیازی به افزودن روغن نیست...روز خوبی در کنار عزیزانتون داشته باشید مهربونا💐💐💐
...
اسپاگتی همراه سس گوشت و قارچ
وقتی ظرف میشویی،خدا را شکر کن...!شکر کن به خاطر اینکه ظرفهایی داری که بشویی...یعنی غذایی در کار بوده...یعنی کسی را سیر کردی...یعنی با محبت،با عشق از یکی دو نفر مراقبت کردی...برایشان آشپزی کرده ای...میز چیده ای...تصور کنچند میلیون نفر در این لحظه ظرفی برای شستن ندارند...یا کسی را ندارند که برایش میز بچینند.#پائولو_کوئیلو ..
اسپاگتی به همراه سُس گوشت و قارچ 😋آقای همسر این مدلی بیشتر دوست دارن😊واسه همین کمتر ماکارونی به صورت دم کرده تو خونه ما درست میشه...ولی یه کمبود بزرگ این وسط احساس میشه 😶تهدیگ سیب زمینی جان😗...و من اینگونه کمبودتهدیگ را جبران میکنم😎(از راه میانبُر)👇با سیب زمینی سرخ شده😍😋
...
چیز کیک توت فرنگی
این دوتا چیز کیک
چیز کیک اولی مربوط به سه سال پیش هستش چقدر ساده و بی کیفیت هستش
چیز کیک دومی تقریبا دو ماه پیش هست دوست داشتم دو تا عکس تو پیجم باشه
نظرتون درباره ی عکس های قدیمی چیه ؟ منتظر کامنت های خوشگلتون هستم ❤❤❤❤❤🎀🎀
دوستای گلم ببخشید کامنت هاتون بی جواب می‌مونه 😭😭 ولی این دلیل نمیشه که من براتون عکس نفرستم 😄😄😄😄
سوزان خود شیرین میشود 😛😛😛
#سوزان
#سوزان_شریعت
...
براو نیز شکلاتی

براو نیز شکلاتی

۵ روز پیش
عاشقای شکلات🍫😍😋این پست ویژه شماست😻😻😻😻من که هلاک #شکلات هستم به خصوص از نوع تلخش😌خیلی وقت بود میخواستم واستون دستور یه#براونیز_شکلاتی حرفه ای👌بذارم ولی اینقدر که این دلبر جان پرکالری تشریف دارن و نمیشه در برابرش مقاومت کرد🙈امروز و فردا میکردم...😉😄.#براونیز چیه؟یه بار شکلاتی(شیرینیهایی که به صورت برش مربعی سرو میشن) و در واقع یه دسر مدرن و فوق خوشمزه آمریکائی با رویه ترد و ترک دار هست.بافت برانیز بین کیک و شیرینی هست و حالت منسجم و نرم😋داره...در واقع بروانیز یه جور شیرینی محسوب میشه نه کیک...براونیز درقالب مربع یا مستطیل درست میشه و بعد به صورت مربع برش داده شده و سرو میشه...ارتفاع و پف کمی داره...در فر اول خوووب پف میکنه و وقتی پختش تمام شد پف اون میخوابه...برای تهیه براونیز نیازی به استفاده از همزن برقی نیست چون ما از بروانیز انتظار بافت پوک مثل کیک رو نداریم...رسپی های مختلفی برای بروانیز وجود داره...😻😻😻من همیشه این مدل رو درست میکنم با یه عالمه شکلات تلخ ذوب شده😋که البته شکر دستور تلخی شکلات رو کاملا متعادل میکنه...😍😍😍خلاصه که اگه مثل من عشق شکلات هستید این شیرینی واسه خود خودتون ساخته شده و بس😄😄😄❤.◀ دستورشو با ویدئوبراتون میذارم..
#سوزان
#سوزان_شریعت
...
ژله رولی

ژله رولی

۱ هفته پیش
#عکس _قدیمی
...
حلیم بادمجان

حلیم بادمجان

۱ هفته پیش
بادمجان 1 کیلوعدس ا پیمانه پیاز سرخ کرده ا پیمانه کشک زعفرانی 1 پیمانه گوشت گوسفندی 500 گرمسیر سرخ کرده 1 الی 2 قاشق غذا خوری زعفران ایرانی 1/2 پیمانه نعناع داغ یک چهارم پیمانهسیر تازه 2 حبه نمک ، فلفل ، دارچین و زرد چوبه به مقدار لازم روغن به میزان لازمگردوی پودر شده برای تزیین



رای درست کردن حلیم بادمجان بهتر است ابتدا بادمجان های پوست کنده وقطعه قطعه شده را از چند ساعت قبل در آب و نمک قرار دهید تا هم هنگام سرخ کردن روغن کمتری مصرف کند و هم اگر بادمجان ها تلخ باشد تلخی آن هم گرفته شود.

سپس عدس ها را با مقداری آب بپزید و آماده کنید . بهتر است کمی هم به آن دارچین اضافه کنید تا سردی عدس گرفته شود.و طبع غذا گرم شود. بعد پیاز ها را به صورت عسلی سرخ میکنیم .

کشک پاستوریزه را هم می جوشانیم و کمی به آن زعفران اضافه میکنیم تا کشک زعفرانی شود

نعناع خشک را هم با کمی روغن به مدت 2 دقیقه تفت میدهیم، دقت کنید که نعناع نسوزد و رنگ سبز خود را حفظ کند.

همچنین گوشت را با کمی فلفل سیاه و پیاز سرخ شده و سیر خام و زرد چوبه تفت میدهیم و میگذاریم تا با کمی آب کاملا بپزد.

کوبیدن گوشت ها و بادمجان برای مرحله آخر حلیم بادمجان

بعد از اینکه همه مواد را آماده کردیم باید بادمجان های سرخ شده را ساطوری کنیم و گوشت های پخته شده را هم ریش ریش کنید و عدس ، گوشت و بادمجان را با گوشت کوب برقی یا دستی میکوبیم تا مخلوط شوند البته نیاز به کوبیدن زیاد نیست.مخلوط آماده شده را در ظرفی میکشیم و با پودر گردو، نعناع داغ ، سیر و کشک زعفرانی به دلخواه تزیین میکنیم.

نکات تکمیلی در مورد حلیم بادمجان

میباشد زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30دقیقه و زمان پخت و انتظار آن در حدود 3 ساعت میباشد .حلیم بادمجان را می توانید در وعده نهار - شام - پیش غذا - سرو کنید . .توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .
...
دلمه برگ مو

دلمه برگ مو

۱ هفته پیش
بفرمائید #دلمه_برگ_مو خدائیش این غذا جزءِ اون دسته از غذاهایی هست که اصلا نیازی به تزئین نداره...همین جوریشم با آدم حرف میزنه😉👌فقط تا این عکس رو بگیرم سه چهار تا دونش رو خوردم...اون وسط رو نگاه کنید معلومه😅😀این یکی هم که تو دستمِ شانس آورد ...😉..#دلمه_برگ_مو_سوزان_پز.:من مواد رو چشمی میریزم ولی اگه بخواید دقیق تر بدونید مقدارش اینجوریه واسه این دلمه ای که من میپزم(با دستور مامان جونم)گوشت چرخکرده 500 گرمبرگ مو 500 گرمسبزی دلمه(تره،جعفری،ترخون،مرزه،پیازچه) 500 گرمالبته ترکیب سبزی دلمه میتونه بنا به سلیقه شما متفاوت باشه ولی من این ترکیب و عطر و طعمش رو خییییلی میپسندم👌برنج 200 گرملپه 200 گرمپیاز نگینی خُرد شده 2 عدد درشتآبلیمو 2_3 قاشق غذاخوریرب گوجه فرنگی 1_2 قاشق غذاخوری(دو لیوان آب گوجه فرنگی)برنج رو از قبل خیس کنید و بپزید (من به صورت کته ولی دانه دار برنج رو آماده میکنم)لپه رو از شب قبل خیس کنید و چند بار آب اون رو عوض کنید و با مقداری نمک بپزید.در تابه پیازهای نگینی را با روغن تفت دهید تا کمی سرخ شوند و بعد گوشت چرخکرده به همراه فلفل و زردچوبه اضافه کرده و بعد رب گوجه را هم اضافه کنید و دوباره تفت دهید .حالا برنج و لپه و در پایان سبزی دلمه و کمی آبلیمو و نمک را اضافه و مواد را خوب روی حرارت تفت بدید.مواد را از روی حرارت بردارید تا کمی خنک بشه.برگهای مو را بشوئید.از مواد مقداری روی هر برگ بگذارید(مواد نباید زیاد باشه چون باعث پاره شدن برگ در زمان پخت میشه)و به صورت بقچه یا سیگارت بپیچید.کف قابلمه را با چند ردیف برگ مو ضخیم بپوشانید(اگه برگ مو کم داشتید از برگ کاهو استفاده کنید)دلمه ها رو فشره کنار هم بچینید.(آنهایی که برگ ضخیم دارند کف و نازک ترها را رو بچینید)حالا نوبت اضافه کردن چاشنی دلمه هست بعضی ها ملس(مخلوط شکر و آبلیمو یا سرکه) و بعضی ترش(مقداری غوره تازه یا گوجه سبز یا هر چاشنی ترش دیگه) دوست دارن،من چون توی مواد دلمه آبلیمو اضافه میکنم و طرفدار طعم ترش هستم فقط از مخلوط آب و نمک و کمی روغن برای روی دلمه ها استفاده میکنم و گاهی گوجه سبز و غوره مابین دلمه ها میریزم و یک بشقاب سنگین رو دلمه قرار میدم و میذارم روی حرارت ملایم بپزه...حالا دلمه آماده ست صبر کنید کمی از حرارت بیفته و دانه دانه در ظرف سرو بچینید و نوش جان کنید
...
شنیسل مرغ

شنیسل مرغ

۱ هفته پیش
سلام عزیزای دلم❤دوستای مهربونم😍چقققدر شما عشقید...بازم ممنونم بابت اینهمه اظهار لطف و محبتتون زیر پست دیروز...تک به تک کامنتها و احساسای قشنگتون بینهایت برام ارزشمنده🙏😘مرسی که هستید👼.بچه ها به نظرم #شنیسل یکی از سریع ترین،خوشمزه ترین و راحت ترین غذاهایی هست که میشه درست کرد...درست کردنش قلق خاصی نداره فقط چندتا نکته کوچولو داره تا یه شنیتسل عالی و بدون نقص داشته باشید😃👍.😻😻😻البته که همگی استادید...ویدئوشو ادیت میکنم و برمیگردم
...
کاپ کیک کشمشی

کاپ کیک کشمشی

۱ هفته پیش
سالاد روسی

سالاد روسی

۲ هفته پیش
سالاد روس یه پیش غذای خوشمزه به همراه نانهای قیفی پر شده با این سالاد
ترکیبات این سالاد:سیب زمینی آبپز,هویج,ذرت,خیار شور,ژامبون,مایونز
.
...
tea time

tea time

۲ هفته پیش
مثل این که خوشتون اومده بود منم گفتم دوباره بزارم 💞💞💞
...
عدس پلو با مرغ

عدس پلو با مرغ

۲ هفته پیش
مشاهده موارد بیشتر
سایر کاربران
از دیار بارانم،❤گیلان❤ 💖همسرم و دخترام عشق منن💖
جنوبی ام 😎 افتخار میکنم لارستانی ام عاشق آشپزی /کارای تزییناتی/طراحی ام
کیک زیبای من
ممنونم از تک تک لایکها و کامنتهای قشنگتون دوستای گلم 🌻🌻🌻 مشهد آدرس اینستای من 👈 Nafiseh.64 _@ #nafiseh نفیسه#
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
به آشپز خانه من خوش آمدین... مرسی که از کارهام دیدن میکنین...