فینگرفود جیب تاجر
برای این فینگرفودا یه بسته نان تست تازه لازم داریم که باید کناره های نان تست رو با چاقو برش بزنیم ،دو عدد نان تست را با وردنه فشرده و صاف میکنیم و بعد از اینکه هر کدومش فشرده شد دوتاشو روی هم میذاریم و دوباره با وردنه فشردش میکنیم بعد با کاتر گرد یا لبه ی لیوان دوتا نان تستو با هم قالب میزنیم فشاری که در اثر قالب زدن به تستها وارد میشه باعث میشه که کناره هاش بهم بچسبن،(البته حتما از نان تست تازه استفاده کنید که تا حدودی حالت خمیری داشته باشه)
تو یه ظرفی دوتا تخم مرغ و سه قاشق شیر میریزیم و با هم مخلوط میکنیم و داخل یه ظرفی هم آردسوخاری یا پودر سوخاری میریزیم،نون تستهای قالب زده را اول داخل مخلوط تخم مرغ بذارید و زود دربیارید تا خمیر نشه و داخل پودر سوخاری بغلتونید و داخل روغن گرم با حرارت ملایم سرخ کنید،بعد از اینکه یه طرفشون سرخ شد طرف دیگشم سرخ کنید،بعد از داخل روغن دربیارید و از وسط با چاقو نصف کنید یا میتونید نصف نکنید از یه سرش کمی برش بزنید و داخلشو با سالاد دلخواه پر کنید من با سالاد الویه پر کردم،شما میتونید با سالاد ماکارونی،سالاد مرغ یا هر سالاد دیگه ای پر کنید ،بنظرم مواد کیک مرغ هم برای پر کردنشون عالی میشه.