ابتدا عدس را با آب و مقدار كمی نمك و روغن پخته، بعد با گوشت‌كوب یا مخلوط كن آن را له كرده و پوره می‌كنیم. گردو را در ظرفی دیگر همراه سیر خرد شده با گوشت‌كوب له كرده، سپس عدس پوره شده را همراه نمك و فلفل به آن افزوده و با هم مخلوط می‌كنیم.

آب را نیز به مواد اضافه كرده و ظرف را روی حرارت قرار می‌دهیم.

باید غذا را مرتب هم زده و مواظب باشیم تا ته نگیرد و به آرامی غلیظ شود.

سپس رب انار و سبزی خشك معطر را نیز به آن می‌افزاییم.