#این دستور غذای محلی افغانستان هست که خیلی لذیذه و خواستم دستورشو براتون بزارم تا شما استفاده کنید😚
این دستور برای ۳۰عدد هست
۵ عدد سیب زمینی تقریبا متوسط
۱کیلو تره خورد شده
۷ پیمانه آرد
۱ قاشق مایه خمیر
روغن
ادویه به مقدار لازم
مایع خمیر رو میتونین اضافه کنید به ارد و مخلوط کنید ویا برای بهتر شدن خمیر کمی با آب ولرم بزارید ده دقیقه بمونه و به آرد اضافه کنید،همونطور ک آرد رو هم میزنید آب ولرم رو اضافه کرده تا جایی ک خمیری شکل بشه و ارد را کم کم اضافه کنید تا جایی ک چسبندگی نداشته باشه و خوب ماساژ بدید و همونطور ک در فیلم هست چونه کنید و سیب زمینی را آپز و له کرده ادویه رو اضافه کنید و با تره مخلوطش کنید من برای تنوع کدو رنده کردم و با گوجه و پیاز و رب پختم ک مزه ی فوق العاده ای میده هم دو نوع بلانی داشته باشم،خمیرهارو با وردنه باز کنید یادتون نره هر دفه پشت و رو خمیر رو آرد بزنید تا نچسبه وقتی اندازه کافی باز و تقریبا نازک شد مواد رو بهش اضافه میکنید و لایه بعدی خمیر رو روش میندازین و با دست میبندین و روغن ک داغ شد بزارید با شعله آروم پخته بشه.
امیدوارم خوشتون بیاد.😍❤❤😚👩‍🍳