در وصف این جان جانان تاخودتون درستش نکنید نمیتونم چیزی بگم😍پاپیون جان لطفا قبولش کن خیلی زحمتشو کشیدم🫡
مواد لازم
کیک خیس شکلاتی با مغز کرمفیل
۸
مواد اصلی
آرد
دو لیوان
تخم مرغ
۴ عدد
شیر
یک لیوان
شکر
یک لیوان سرخالی
پودر کاکائو
۳ قاشق غذا خوری
روغن مایع
سه چهارم لیوان
وانیل
نوک قاشق چای خوری
نمک
۱ پنس
بیکینگ پودر
یک قاشق غذا خوری
مواد لازم برای کرم
شیر
یک لیوان
وانیل
نصف قاشق چای خوری
کره
بیست گرم
شکر
نصف لیوان
نشاسته ذرت
چهار قاشق غذا خوری
مواد سس شکلات
شیر
یک لیوان
پودر کاکائو
سه قاشق غذا خوری
شکر
نصف لیوان
روغن مایع
نصف لیوان
نسکافه
(اختیاری)
یک قاشق غذا خوری
طرز تهیه
کیک خیس شکلاتی با مغز کرمفیل
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
اول کرمفیل رو آماده میکنیم، نشاسته رو باشیر سرد حل میکنیم بعد بهش شکر وانیل واضافه میکنیم وروی حرارت کم میزاریم ومرتب بهم میزنیم تا موادمون غلیظ بشه بعد بهش کره رو اضافه میکنیم ودرصورت تمایل میتونید گلاب هم نصف لیوان اضافه کنید وقتی مایع کرمفیل مثل ماست سفت شد زیرشو خاموش میکنیم میزاریم سرد بشه بعد توقیف یک بارمصرف میریزیم
۲
برای درست کردن کیک ،تخم مرغ وشکر و وانیل رو باهمزن میزنیم تا سفید وکشدار بشه بعد بهش شیر ولرم وروغن رواضافه میکنیم
۳
بعد آرد وبکینگ پودر و پودر کاکائو ونمک رو سه بار الک میکنیم ودرسه مرحله به مواد تخم مرغی اضافه میکنیم وبه آرومی فولدش میکنیم بعد قالبمون رو چرب وآرد پاشی میکنیم،ونصف مایع کیک ومیریزیم تو قالب بعد رو موادکیک یه قاشق کوچیک پودر کاکائو الک میکنیم تاکرمفیل ته نشین نشه بعد کرمفیل رو روی مایع کیک میریزیم و بعد بقیه ی مایه ی کیک رو اضافه میکنیم باقاشق مایه ی کیک و پخش میکنیم میکنیم تا کرمفیلی بیرون نمونه
۴
بعد میزاریم تو فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه ویا در فر برقی یا توستر با دمای ۱۶۰ درجه والبته میتونید توفر دست ساز هم درست کنید به مدت ۴۵ تا ۵۵ دقیقه که بستگی به فرتون داره حاضر میشه
۵
تا کیک میره بپزه سس شکلات رو حاضرمیکنیم پودر کاکائو وشیرو شکر ونسکافه رو باهم مخلوط میکنیم وبعد روغن مایع رو اضافه میکنیم ومیزاریم رو حرارت تاغلظتش مثل سس روان وشل بشه تقریبا بیست دقیقه اجازه بدین با شعله ی کم سس بپزه گاهی همش بزنید تا غلیظ شه یکم
بعد زیرشو خاموش کنید
۶
بعد اینکه کیک تون حاضر شد بزارید سرد شه وبعد ازقالب درش بیارید اگه کاغذ روغنی داره جدا کنید وبعد به ظرف سرو تون یا همون قالب انتقالش بدید وبعد باسیخ چوبی سوراخ سوراخش کنید وبعد سس داغ رو روی کیک سرد بریزید تا سس به خورد کیک بره وبزارید تویخچال دوسه ساعت بمونه تا خوشمزه تربشه بعد روی کیک رو تزیین کنید و بعدش کیک خوشمزه ی ما حاضره
تصاویر مراحل تهیه
کیک خیس شکلاتی با مغز کرمفیل
عکس های مراحل تهیه کیک خیس شکلاتی با مغز کرمفیل
سایر نکات
کیک خیس شکلاتی با مغز کرمفیل
این کیک یه کیک کافی شاپی وپرطرفدار وخوشمزه س .
سس شکلات باید داغ باشه تا بخورد کیک تون بره
یا برعکس کیک داغ باشه سس شکلات سرد باشه.
برای کرمفیل میتونید به دلخواه گلاب هم اضافه کنید
نگا به طولانی بودن دستورش نندازید درست کردنش خیلی آسونه
امیدوارم این کیک رو درست کنید و از طعم رویاییش لذت ببرید
سوالی بود درخدمتم
عکس و تصاویر ارسالی از کیک خیس شکلاتی با مغز کرمفیل
نظرات طرز تهیه
کیک خیس شکلاتی با مغز کرمفیل
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
کیک خیس شکلاتی
چیز کیک با شکلات تلخ
کیک خیس شکلاتی
قرابیه شکلاتی خیس
کیک شکلاتی با رویه موکا
چیز کیک شکلاتی
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
