ترشی لوبیا سبز
۲۲ مرداد ۹۹
۲.۵k
برای تهیه ترشی
لوبیا سبز نازک و قلمی؛ 1 کیلو
فلفل سبز ;2/3عدد
سیر؛4/5 حبه
سبزی شامل؛ترخون ، کرفس ،شوید
برای تزیین چند عدد هویج (هم خرد شده هم قالب زده میتونید)
سرکه سفید و آب به میزان لازم
نمک به مقدار لازم
چند عدد شیشه درب فلزی
؛
اول سروته لوبیا رو گرفته و خوب شسته ، آبکش کرده تا خوب خشک بشه
سبزی هم همینطور و خرد میکنیم
؛
ته شیشه مقداری سبزی دوحبه سیر و یه فلفل میندازیم و لوبیا رو به طور عمودی میچینیم
و از کنار شیشه هویجای قالب زده رو رها کرده و دورتادور میچینیم و در آخر سبزی و سیر گذاشته و با مخلوط آب و سرکه نمک پر کرده و درب رو محکم ، شیشه روتکان داده تا هوای اضافی نداشته باشه و تا یه هفته آماده و نوش جان
؛
لوبیا رو به دلخواه میتونید خرد کنید و اضافه کردن هویج هم به دلخواه
...
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط

سالاد لوبیا سبز رژیمی

ترشی لوبیا سبز با پوره گوجه فرنگی

خورشت لوبیا سبز با مرغ

کیک یزدی اقتصادی

نان برگر خانگی

اسلایس کنافه پسته
عکس های مرتبط