مواد لازم:
آرد :375 گرم
پودر قند :125 گرم
روغن جامد:170 گرم من جامد نداشتم از روغن نیمه جامد استفاده کردم از کره هم میتونید استفاده کنید منتهی ۲۰۰گرم
تخم مرغ کامل :2 عدد
هل :1/2 قاشق چايخوري
خامه صبحانه :50 گرم
بيکينگ پودر:1/2 قاشق چايخوري
مواد رويه 👇
عسل:200 گرم
خلال بادام :200 گرم
کره:75 گرم
خامه:صبحانه50 گرم
شکر :80 گرم
زعفران آب کرده:2 قاشق
طرز تهيه :
پودر قند و روغن را با همزن بزنيد، سپس تخم مرغ ها را اضافه کنيد . بعد خامه و در آخر مواد خشک را اضافه کنید و همچنان به همزدن ادامه دهيد تا خمير يکنواختي به دست بیاد. عزیزان این خمیر کمی سفته مثل خمیر کیک نیست
کف یک سيني 30 در 40 را چرب کنیدومواد را به طور يکنواخت پهن کنيد . سيني را در طبقه وسط فر با دماي 170 درجه سانتيگراد به مدت 10 دقيقه بگذاريد تا دور خمير طلايي شود. (پخت اولیه)
مواد رويه را داخل قابلمه کوچک ريخته به مدت 4 الی5 دقيقه بجوشانيد . بعد مواد را روي خمير بريزيد و در طبقه بالاي فر با دماي 150 درجه سانتيگراد به مدت 20 تا 30 دقيقه بگذاريد تا روي شيريني طلايي شود. بعد از سرد شدن کامل برش داده ،ونوش جان بفرمایید
دوستان میتونید بجای ۱۷۰ گرم روغن جامد از کره استفاده کنید
من روغن جامد نداشتم از روغن نیمه جامد استفاده کردم