ابتدا پوست اولیه سیرها رو بکنید وبعد در یه ظرف بزرگ ریخته وابکشی کنید تا خاک واشغالش بره وبعد اگه در یه ابکش کمی سروته بزارید که عالیه در سینی پهن کنیدطبق فیلم کمی خشک بشه وبعد یه قاشق پر نمک رو بر روی حدود ۶ عدد سیر بپاشید واگر افتاب هست حدود ۴ ساعت واگر نه حدود ۱۲ تا ۲۴ ساعت بزارید که اب اضافیش خشک بشهوبعد سیرها رو داخل دبه بچینید ونمک داخل سینی رو به اونها اضافه کنید وسرکه داخلش بریزید تا پر بشه میتونید توش برگ انگور هم بریزیداگر نمک داخل سینی رو برنداشتید یه قاشق سر پر نمک داخل هر ظرف بریزید وبعد سرش رو ببنید بزارید تا کاملا ترشی اماده بشه🥰
فیلم از دوستمه برای شادی روح مادر عزیزش صلواتی ختم کنید🌺الهم صلی الا محمد و ال محمد وعجل فرجهم

#سیر ترشی