ترشی بامیه وحشتناک ترد و خوشمزه بسیار راحت
بامیاهارو بشورید بعد خشک کنید خیس و ابدار باشه کپک میزنه ی مقدار شوید ی مقدار سیر کمی گلپر و فلفل اگر دوست داشتید کمی نمک و در نهایت سرکه من از سرکه سیب استفاده کردم
تنهاا نکته مهمش اینه که اون دم بامی رو خیلی زیاد نزدیک بدنه برش ندید که شیره بزنه بیرون و لزج بشه ترشیتون همین اصلا اگر خیلی بلند نیست کوتاه نکنید برای ترشی هم بهتر بامیه ریز باشه بعد طبق کلیپ دربشو ببندید بزارید داخل یخچال بعد پنج یا شش روز رسیده عین خیار شور ترد و خوشمزس