گاناش رو حتما بذارید تو دمای محیط تا کاملا سرد بشه و از حالت شره ای در بیاد.اصلا نباید این گاناش رو با همزن فرم‌ بدید.اول از زیر پلکسی شروع میکنیم به گاناش کشی تا پلکسی محکم بشه و تکون نخوره.بعد به اطراف کیک گاناش میزنیم.میتونید بعد از کمی صاف کردن،بذارید تو یخچال یکم خودشو بگیره و بعد بقیه گاناش رو به قسمت های خالی بزنید.
❌️کپی ممنوع حتی با ذکر منبع❌️