سلام غذای محلی لرستان ترخینه یا کشکینه هست که مواد اصلیش همون ترخینه ست که از بلغور گندم و دوغ و سبزی های معطر درست میشه زیر نور آفتاب خشک میشه و تا مدت زیادی قابل استفاده هست روش های پخت متفاوتی داره ولی بنظرم این مدل ازهمه خوشمزه تره بعضی ها لوبیا و نخود و عدس می‌ریزن تا کمی بارون میباره یا هوا سرد میشه ما لرها میگیم هوا ، هوای کشکینست😂 زمستون شروع میشه کشکینه پختن ماهم شروع میشه توی تابستون مخصوصا اخرای تابستون کشکینه گرفتنمون هم شروع میکنیم 😂این قسمت اولش هست اماده شدش هم توی قسمت دومه امیدوارم خوشتون بیاد🌹💐#ترخینه #کشکینه #لرستان #خرم_آباد #غذای_محلی