مواد لازم
سوپ ترخینه
۵
مواد اصلی
ترخینه
۲ تکه
آب مرغ
۳ لیوان
لپه
و عدس
۱/۲ پیمانه
اسفناج
خرد شده
۳ قاشق غذا خوری
پیاز
درشت
۱ عدد
نمک و زردچوبه
به مقدار لازم
طرز تهیه
سوپ ترخینه
درجه سختی
زمان تهیه ۳۵
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
ترخینه را به مدت یک ساعت بخیسانید
۲
لپه و عدس را جداگانه بپزید؛ ترخینه، آب گوشت، پیاز خرد شده، نمک و زردچوبه را اضافه کنید و روی حرارت کم بگذارید تا پخته شود
۳
لپه و عدس پخته و در آخر اسفناج را اضافه کنید.
۴
وقتی سوپ پخت و غلظت مناسب را پیدا کرد، در ظرف سوپخوری بکشید و قبل از غذا نوش جان کنید
۵
اگر میخواهید سوپ شما خوشمزهتر باشد، میتوانید از گوشت بال و گردن مرغ استفاده و سپس استخوانها را جدا و گوشت آن را ریز ریز کرده و به سوپ اضافه کنید
عکس و تصاویر ارسالی از سوپ ترخینه
بیشتر
نظرات دستور پخت
سوپ ترخینه
![](/assets/images/icons/icons-32.png)
دستورپخت های پیشنهادی
![سوپ جو رستورانی](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2021/02/18/5b6fc5bb2a1c6357deb4ab5ea82de6edkbzMdME2kMMT0EoY.jpg)
سوپ جو رستورانی
![سوپ ماست](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2018/06/17/75a9baf1d5990597d27ff1de2c1b8ced5EeVSa1PPcbfJvUA.jpg)
سوپ ماست
![آش ترخینه](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2022/01/09/f3b2ljhckiukq78ui4ukoru43v8ajp3eSruDFsUySv8e2ZbC.jpg)
آش ترخینه
![سوپ جو مخصوص مهمانی](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/mj3ltkoj9vtdc9oqkppi9jef6sk9esic6sY2jig3roP5EI7n.jpg)
سوپ جو مخصوص مهمانی
![سوپ رشته](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2019/09/16/s470s5l58vei8ioig29qjo6havje4h3lJFYi9QHkmdtMYLuJ.jpg)
سوپ رشته
![سوپ گوجه فرنگی با برنج](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2020/12/25/b1htjhvpjkonuhgrkji67kfbu3qna7mkhkCwEUDKGuqxsMae.jpg)