مواد لازم

سوپ ترخینه

۵
مواد اصلی
ترخینه
۲ تکه
آب مرغ
۳ لیوان
لپه‎ و عدس
۱/۲ پیمانه
اسفناج خرد شده
۳ قاشق غذا خوری
پیاز درشت
۱ عدد
نمک و زردچوبه
به مقدار لازم
کلمات کلیدی

سوپ ترخینه

طرز تهیه

درجه سختی
زمان تهیه ۳۵
دقیقه
زمان پخت ۴۵
دقیقه
۱
ترخینه را به مدت یک ساعت بخیسانید
۲
لپه و عدس را جداگانه بپزید؛ ترخینه، آب گوشت، پیاز خرد شده، نمک و زردچوبه را اضافه کنید و روی حرارت کم بگذارید تا پخته شود
۳
لپه و عدس پخته و در آخر اسفناج را اضافه کنید.
۴
وقتی سوپ پخت و غلظت مناسب را پیدا کرد، در ظرف سوپ‌خوری بکشید و قبل از غذا نوش جان کنید
۵
اگر می‌خواهید سوپ شما خوشمزه‌تر باشد، می‌توانید از گوشت بال و گردن مرغ استفاده و سپس استخوان‌ها را جدا و گوشت آن را ریز ریز کرده و به سوپ اضافه کنید
نظرات دستور پخت

سوپ ترخینه

۰
مژده بهرامی
به نظرم خیلی خوشمزس
۲ ماه پیش
۰
باران
ما تو همدان یه جور دیگه درست میکنیم خیلی خوشمزست
۱۳ آبان ۹۷
۱
امیر
حتما یا کرمانشاهی هستی یا لرستانی
۸ آبان ۹۷
۱
امیر
چه شهری هستی
۸ آبان ۹۷
۰
زهراسادات۱۴ساله
تدخینه یه چیز محلی که مال شهر منه اینم دستور محلی خوشمزش نیست
۲۱ تیر ۹۷
۰
مهدیه
آره عکس این سوپ اصلا خوب نیست ولی باگوجه یا رب خوب میشه خیلی هم خوشمزه است
۱۷ تیر ۹۷
۰
زهراسادات۱۴ساله
عزیزم ترخینه ی چیز خوشمزس که از دوغ درست میشه و مخصوص کرمانشاه و کردستانع خیلی خوشمزس عالیه اوم دبم خاست اما این دستور پیخت محلیش تیست😊
۴ تیر ۹۷
۰
مریم گلی
من ترخینه دو ست ندارم
۲۲ خرداد ۹۷
۱
F.R
مال کرمانشاه ایلام و کردستانه دوست عزیز
۱۹ دی ۹۶
۱
مهدیه
میتونند گوجه ریز شده هم بریزید توش ی رب آخر هم سیر خام بریزید ب جای اسفناج هم سبزی آش بریزید
۲۹ آبان ۹۶
سایر کاربران
پاپیون خیلی الکی شده
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
اینستا parisa_.7274
تنهایی یعنی ؛ سایز دل هیچکس اندازه دلت نیست...
همسر و مادری هستم ازشهر زیبای ارومیه .از همه دوستانی که به من لطف دارن و کارام لایک میکنن و کامنت میزارن نهایت تشکر دارم موفق باشین
ممنون از همه شماها که به کارای من لطف دارید.من عکسهایی که اینجا میذارم نتیجه آشپزی با دلی پر از عشقه.تقدیم نگاه پر مهرتون.شهریوری هستم