عکس سوپ ازوگلین (ترکیه ای)
این غذا،یکی از غذا های محلی استانبول است..
این سوپ در منطقه ی جنوب شرقی ترکیه معروف است.
پیشنهاد میکنم بهتون..چون فوقولادس....

#فاطمه_پز #سوپ #ترکیه #ترکیه_ای #سوپ_ازوگلین #ازوگلین #آسان #آشپزی_آسان #ساده
مواد لازم

سوپ ازوگلین (ترکیه ای)

۶
مواد اصلی
دال عدس (90 گرم)
۱/۲ لیوان
بلغور گندم (50 گرم)
۱/۴ لیوان
پیاز کوچک
۱ عدد
آب
۷ لیوان
نمک
۱.۵ قاشق مربا خوری
مارگارین یا کره
۴ قاشق غذا خوری
رب گوجه ‌فرنگی
۲ قاشق غذا خوری
نعنا خشک
به مقدار لازم
فلفل قرمز
۱/۲ قاشق مربا خوری
آب لیمو
به مقدار لازم
طرز تهیه

سوپ ازوگلین (ترکیه ای)

درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۳۵
دقیقه
۱
پیاز را پوست بگیرید، بشویید و رنده کنید. در یک قابلمه کره را ریخته و پیاز را چند دقیقه تفت دهید.
۲
عدس و بلغور را پاک کرده، بشویید و در قابلمه بریزید. رب گوجه فرنگی، آب، نمک و فلفل را به آن اضافه کنید.
۳
بگذارید نیم ساعت ( با زود پز یک ربع ) بپزد. سوپ که غلیظ شد، در یک کاسه بکشید و روی آن را با نعنا تزیین کنید.
۴
هنگام سرو کردن این سوپ از لیمو ترش تازه استفاده کنید.
سایر نکات

سوپ ازوگلین (ترکیه ای)

 به جای مارگارین یا کره می توانید از روغن مایع استفاده کنید.
کلمات کلیدی

سوپ ازوگلین (ترکیه ای)

غذای آسان وعده شام پیش غذا صبحانه غذای ملل غذای ترکیه ای
نظرات طرز تهیه

سوپ ازوگلین (ترکیه ای)