سلام عزیزان 🥰

مواد لازم:تخم مرغ ۴ عدد

وانیل مایع ۱ قاشق چایخوری

شکر ۲۶۰ گرم

روغن مایع ۱۶۵ گرم

شیر هم دمای محیط ۱۰۰ گرم

آب جوش ۵۰ گرم

آرد ۲۴۵ گرم

بکینگ‌ پودر ۲ قاشق چایخوری

پودر کاکائو ۳۳ گرم

✓ مواد خشکمون آرد ، پودر کاکائو ، بکینگ‌ پودر رو باهم مخلوط کنید سه بار الک کنید

✓ درون فر گازی ۱۷۵ درجه و فر برقی ۱۷۰ درجه از ۱۵ دقیقه قبل گرم شده باشه به مدت ۴۵ دقیقه بزارید تا کیک بپزه

✓ برای تزیین کیک ،من از گاناش استفاده کردم ۸۰ گرم خامه صبحانه رو روی حرارت ملایم گاز گذاشتم زمانی که از اطراف شروع به حباب زدن کرد ۸۰ گرم شکلات تلخ رو بهش اضافه کردم و هم زدم تا ذوب بشه گاناش رو میزاریم کنار تا خنک بشه و روی کیک سردمون میریزیم و در آخر با فندق خرد شده تزیینش کردم 🥰سایز قالب میان تهی ۲۳ ، درون قالب گرد هم میتونید استفاده کنید 🥰