#مرغ_دودی😍😋مرغ به مقدار لازم من ۸ یا ۹تیکه استفاده کردم🍗پیاز دو عدد متوسطادویه ها:نمک/فلفل سیاه/زردچوبه/ سس مایونز یک قوطی کوچیکآب یک کاسه بزرگ آبنارنج یا آبلیمو یا آبغوره نصف پیمانهروغن به مقدار لازماول مرغ هارو خوب تو روغن هر طرفش رو سرخ کنید ، بعد داخل همون روغن پیاز خلالی رو تفت بدید تا نرم و سبک بشهادویه هارو هم اضافه کنید ، بعد مرغ هارو روی پیاز پچینیدسس مایونز و نصف استکان آب و آبنارج مخلوط کنید تا خوب یکدست بشه ، من خیلی خوب هم نزدم گوله های سس کاملا باز نشد ولی شما خوب مخلوطش کنیدسس رو هم روی مرغ ها بریزید بزارید یک ساعت با حرارت متوسط رو به کم پخته بشه ، اگه دیدید سس مرغ خیلی غلیظ شده میتونید یکم دیگه بهش آب اضافه کنید، نیم ساعت آخر پخت زغال رو بزارید خوب داغ بشه ، بزارید داخل پیاله و چند قطره روش روغن بریزید این کار باعث میشه دود کنه و قتی دود شروع شد بزارید داخل قابلمه مرغ و در قابلمه رو به همراه دم کنی بزارید بمونه تا طعم دودی بگیره‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌