😉🥘مواد لازم برای درست کردن شیرین پلوی زنجانی برای ۵ نفربرنج ۵ پیمانهگوشت ۴۰۰ گرمزعفران به میزان لازمهویج ۵۰۰ گرمکشمش ۳قاشق غذاخوریزرشک ۳قاشق غذاخوریخلال پوست پرتقال یا نارنج۲ قاشق غذاخورینکته:حتما تلخی گیری کنید یعنی حداقل سه بار با آب بجوشونید تا تلخیش گرفته بشه.خلال بادام ۲ قاشق غذاخوریخلال پسته یک و نیم قاشق غذا خوریکره ۱۰۰ گرم برای روی برنجروغن برای سرخ کردن هویج و زرشک و کشمش و گوشت قلقلی به میزان لازم نمک فلفل زردچوبه برای گوشت به میزان لازمپیاز رنده شده ۱ عدد متوسط برای مرینیت گوشت