آموزش #کیک_خرفه 😍😋خوش بافت‌ترین کیک دنیا👌🏻.کیک خُرفه یکی‌از خوشمزه‌ترین و خوش‌بافت ترین کیک‌های دنیاس😍حالا چی لازم داریم؟!تخم‌مرغ ۴ عددشیر‌ولرم ۱ لیوانروغن‌مایع نصف لیوانتخم‌خُرفه ۲ قاشق غذا‌خوریوانیل و پودر هل کمیآرد ۲/۵ لیوان شکر ۱ لیوانبکینگ‌پودر ۲ قاشق چای‌خوریطرزتهیه:1️⃣ شیر و خرفه را با هم‌ مخلوط کرده و کنار میگذاریم.2️⃣ تخم‌مرغ،شکر و وانیل و هل را حدود ۷ دقیقه با دور تند همزن میزنیم تا کرم رنگ و کشدار شوند.3️⃣ روغن را اضافه و ۳۰ ثانیه با دور متوسط هم میزنیم و همچنین مخلوط شیر و خرفه را اضافه و هم میزنیم تا یکدست شوند.4️⃣ آرد و بکینگ‌پودر که ۳ بار از قبل الک کردیم را طی دو مرحله اضافه و با همزن دستی مخلوط میکنیم.5️⃣ و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۵ به مدت ۴۵ دقیقه میپزیم.❗️گاناش سفید:مقدار مساوی خامه صبحانه و شکلات سفید را روی حرارت خیلی کم میگذاریم تا شکلات کاملاً آب شود بعد که گاناش خنک شد روی کیک میریزم.📌قالب میان‌تهی با قطر ۲۳ سانتی متر 📌همه مواد هم دمای محیط