@halva_ba_asatid
#halva_ba_asatid
کاری ازدوست هنرمند
@mamicake.ir
حلوای شکلاتی 🥹 مجلسی و خوشمزه 😍نکاتش رو بخون 👇
مواد لازم:
آرد سفید ۱۵۰ گرم
آرد نخودچی۷۵ گرم
شکلات تخته ای 90 گرم
پودر قند۹۰ گرم
دارچین یک قاشق چای‌خوری
کره 160 گرم

حتما باید آرد و آرد نخود چی و پودر قند و دارچین الک شده باشد

طرز تهیه:
تابه را روی حرارت ملایم می‌گذاریم و آرد سفید الک شده را توی تابه می‌ریزیم و حدود ده دقیقه تفت می دهیم به طور مداوم تااینکه بوی خامی آرد از بین برود و باید مراقب باشیم که نسوزد
سپس آرد نخودچی الک شده را به آن اضافه می‌کنیم و مخلوط میکنیم و تفت می‌دهیم تا بوی خامی آرد نخودچی نیز از بین برود و باید مراقب بود که نسوزد
سپس کره را به آن اضافه می‌کنیم( در این مرحله می‌توان به جای صد گرم کره از پنجاه گرم کره و پنجاه گرم روغن جامد استفاده کرد ) و هم میزیم تا کاملا مخلوط شوند

سپس پودر قند و دارچین را اضافه می‌کنیم و با پشت قاشق کاملاً مخلوط می‌کنیم تا خمیر یکدست شود
هشتاد گرم شکلات را بن ماری می‌کنیم و به مواد اضافه می‌کنیم و چون هم می‌زنیم تا کاملاً مخلوط و یکدست شوند سپس مواد را( باید داغ یا گرم باشد) در قالب سیلیکونی دلخواه با کمک قاشق می‌ریزیم و نیم ساعت در فریزر میگذاریم و یا یک الی دو ساعت در یخچال می‌گذاریم و سپس از قالب خارج میکنیم
$ نیاز نیست که قالب چرب کنید $

💢 💢 💢باما حرفه ای شوید💢💢💢
👇👇👇پیچهای تخصصی اساتید👇👇👇
___
#اشپزی
@ashpazi_ba_asatid
#دسر
@deserkade_ba_asatid
#شیرینی
@shirini_ba_asatid
#نان
@nan_ba_asatid
#حلوا
@halva_ba_asatid
#نوشیدنی
@nooshidani_ba_asatid
#مربا_ترشی
@morabavatorshi_ba_asatid