نگو که تو هم اشتباه میکردی👇🏻👇🏻۱_زعفرون رو به مدت نیم ساعت داخل فریزر قرار بدید با این کار ترد و شکننده میشه و با پشت قاشق یا ته لیوان براحتی پودر میشه نگران ذرات پلاستیک نباشید چون اصلا نیاز نیست خیلی فشار بدید.۲_هرگز از قند و شکر برای پودر کردن زعفران استفاده نکنید چون رنگشو کدر میکنه.۳_زعفران پودر شده رو داخل ظرف های کوچیک در بسته نگه داری کنید و هر زمان که نیاز داشتید ازش استفاده کنید.۴_بهترین روش برای استفاده از زعفران اینه که به ازای یک ق م پودر زعفران از یک لیوان یخ استفاده کنید.۵_زعفران رو روی یخ بپاشید و نیم ساعت در دمای محیط بزارید تا یخ ها ذوب شه سپس به مدت ده دقیقه روی بخار کتری بزارید یخ باعث رنگ بهتر و بخار آب باعث شک دادن به زعفران میشه و عطرش آزاد میشه.۶_اگه میخوایید زعفران رو داخل یخچال نگه داری کنید حتما از صافی رد کنید که کپک نزنه بعد داخل ظرف دربسته بزارید به مدت یک ماه نگه داری کنید.۷_برای نگه داری طولانی تر میتونید داخل قالب یخ بریزد اجازه بدید یخ بزنه بعد داخل زیپ کیپ یا ظرف در دار بزارید.