سلام به عزیزان دلم
تو گمج غذا درست کنی یه حال دیگه ایی داره قبول دارین؟
مواد لازم:
پاچ باقالا (باقالی رشتی یا باقالا کشاورزی)۱پیمانه
سیر تا۴حبه
شوید خشک یا تازه۲تا۳ق غذاخوری
تخم مرغ ۲ عدد
نمک، فلفل، زردچوبه به میزان لازم
طرز تهیه:
سیر با نمک، فلفل و زردچوبه کمی تفت بدین بعد باقالی و شوید اضافه کنین و کاملا هم بزنید و در روغن تفت دهید. وقتی کاملا بخار جمع شد، 2 لیوان آب ولرم را به قابلمه اضافه کرده و اجازه دهید باقالی‌ها پخته شوند. آب زیادی نریزید و مدام خورش را هم نزنید.در آخر تخم‌مرغ‌ها را روی مواد داخل قابلمه شکسته و در ظرف را ببندید تا خورش یک جوش بخورد و تخم‌مرغ‌ها بسته شوند.