سس کچاپ

۷ مهر ۰۲
۱.۱k
#سس_کچاپ_خانگیمنکه میگم وقتی میشه یه سس کچاپ خوشمزه و سالم رو خودت تو خونه درست کنی، چرا بری از بیرون بخری که پر از مواد نگهدارنده و با مواد بی کیفیت درست میشه😋چیا لازم داریم👇نشاسته ذرت۲ قاشق غذا خوری🥛رب گوجه فرنگی۲ قاشق غذا خوری🍅آب ۱ لیوان🥤سرکه سفید۱/۳ لیوان🍷شکر۱/۴ لیوان🍚روغن مایع ۱ قاشق غذا خوری🧈پودر سیر۱ قاشق غذا خوری🧂پودر پاپریکا نصف قاشق غذا خوری🧂نمک و فلفل به مقدار لازم🧂بریم بسازیمش❤️اول از همه تو یه ظرف مناسب  نشاسته و شکر و آب. رو باهم خوب مخلوط میکنیم💚بعد سرکه و رب گوجه و ادویه های گفته شده رو بهش اضافه میکنیم و میذاریم رو حرارت  ملایم🤎مدام هم می‌زنیم تا که نشاسته گوله نشه ، وقتی که  سس شروع کرد به حباب زدن، یه قاشق غذاخوری روغن رو بهش اضافه میکنیم و مخلوط که شدن، شعله رو خاموش میکنیم❌به مدت دو هفته بدون تغییر رنگ و مزه قابل استفاده ست ❌نکات کلیدیحواستون باشه که سس، خیلی غلیظ نشه،چون بعد از سرد شدن هم مقداری سفت میشه👍سس رو روی حرارت ملایم مدام هم بزنید تا ته نگیره و به غلظت برسهاز پوره گوجه فرنگی هم می توانید برای تهیه این سس بینظیر استفاده کنید.
...