مواد لازم

سس سفید

۱
مواد اصلی
آرد
۴ قاشق سوپ خوری
کره
۷۵ گرم
شیر
۲ پیمانه
کلمات کلیدی

سس سفید

طرز تهیه

سس سفید

درجه سختی
زمان تهیه ۰
دقیقه
زمان پخت ۱۵
دقیقه
۱
در یک ظرف مناسب، آرد را می ریزیم و سپس شیر را کم کم روی آن می ریزیم و مخلوط می کنیم تا آرد در شیر حل شود و گلوله نشود.
۲
مواد را روی حرارت می گذاریم تا شیر به جوش آید و غلیظ شود. آنگاه کره را داخل سس می ریزیم و می گذاریم چند جوش بزند. سپس آن را از روی حرارت بر می داریم.
سایر نکات

سس سفید

این سس لذیذ، طعم دهندهٔ بسیاری از غذاها مانند لازانیا و سوفله می باشد و شباهت بسیار زیادی به سس بشامل دارد
تفاوت عمده این سس با سس بشامل این است که در این سس آرد را تفت نمی دهیم. سس سفید از جمله سس هاییست که داشتن آن در یخچال همیشه لازم است. پس از آماده شدن اضافه این سس را می توان در یخچال تا چند روز نگهداری کرد و برای تعداد زیادی از غذا ها استفاده نمود.
عکس و تصاویر ارسالی از سس سفید
نظرات دستور پخت

سس سفید

۰
زندی
سلام میشه بجای کره روغن جامدگذاشت
۱ ماه پیش
۰
fateme
آره خوشمزس ولی بنطرم نمکو فلفل ایناروبزنید طعم خوبی داره
۲ ماه پیش
۰
fateme
آردتو اول الک کن بعد شیرو خیلی کم کم اضافه کن و دورانی فقط به یک سمت هم بزن شیرو هم کم کم بریزی هم بزنی تند تنداز هم وامیشه آرد ویکدست
۲ ماه پیش
۰
مامان محمدحسین
با همزن برقی بزنید
۳۰ شهریور ۹۸
۱
ندا کلوچه☕
مث بشامل هس
۶ شهریور ۹۸
۰
مامان محمدوحنانه
میتونید قبل گذاشتن روی گاز از صافی رد کنید که گوله نباشد
۶ تیر ۹۸
۰
ماردل
عالیه
۵ تیر ۹۸
۰
Roya
سلام شما میدونید چطور باید انجام بدم گلوله نشه؟ با این روش شیر روی ارد ریختن سس یکدستی بهم نداد
۲ اردیبهشت ۹۸
۱
مرمر بانو
خوب معلومه اگر نمک یا طعم دهنده های دیگه نزنید مزه جالبی نداره حالا اینجا فراموش کردن نمک رو بنویسن من خودم اگر قرص عصاره مرغ یا بره داشته باشم می ریزم که طعم خوبی بهش میده
۱۷ آبان ۹۷
۰
Melody
نه خوب نیست
۵ آبان ۹۷
سایر کاربران
🌸اللهم صل علی محمد وآل محمد🌸 instagram:_m_javadian
عاشقی جرم قشنگیست.... به انکار مکوش ......
۲۴ساله.ساکن خوزستان
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
وقتی به یه چیزی علاقه داری هرچقدرم نسبت بهت بی تفاوت باشن بازم با عشق اون کارو انجام میدی منم عاشق آشپزیم و واسه دل خودم این کارو میکنم
کاربر فعال سرآشپز پاپیون