مواد لازم
خامه فرم گرفته
۲
مواد اصلی
خامه
۱ پیمانه
شکر
دانه ریز یا پودرقند
۱-۲ قاشق غذا خوری
طرز تهیه
خامه فرم گرفته
درجه سختی
زمان تهیه ۲۵
دقیقه
زمان پخت ۰
دقیقه
۱
خامه را با شکر یا پودر قند مخلوط کرده، به مدت ۶-۵ ساعت در فریزر قرار می‌دهیم.
۲
مخلوط را از فریزر بیرون آورده، با همزن برقی آنقدر می‌زنیم تا فرم بگیرد (حدود ۱۵ دقیقه).
۳
آنقدر هم می‌زنیم تا زمانی که اگر با قاشق کمی از خامه را بالا بیاوریم و یک قله بسازیم به همان شکل باقی می ماند.
۴
توجه داشته باشید که اگر بیش از حد خامه را هم بزنیم تبدیل به کره می‌شود.
۵
برای بهتر و سریع‌تر فرم گرفتن خامه باید محیطی که در آن کار می‌کنید، خنک باشد.
۶
خامه فرم گرفته را می‌توان در ظرف دربسته داخل فریزر نگهداری کرد و قبل از استفاده، دوباره باید حدود ۱۰ دقیقه با همزن زده شود.
۷
توجه کنید ظرف خامه را در فریزر کنار مواد غذایی بودار قرار ندهید.
تصاویر مراحل تهیه
خامه فرم گرفته
سایر نکات
خامه فرم گرفته
خامه فرم گرفته برای تزیین شیرینی ها، کیک ها و دسرها استفاده می شود.
عکس و تصاویر ارسالی از خامه فرم گرفته
بیشتر
نظرات دستور پخت
خامه فرم گرفته
دستورپخت های پیشنهادی
گاناش فرم گرفته
آش رشته
فرم دادن خامه
فرم دادن خامه با پودر خامه
ژله فرفره ای یا رولتی
سس سزار
عکس های مرتبط
