برای داشتن یک خامه خوب و فرم گرفته ابتدا یک بسته خامه قنادی را تهیه میکنیم اغلب سوپری ها و لوازم قنادی ها دارن

خامه قنادی را که یخ زده هست به مدت چند ساعت داخل یخچال میگذاریم تا بصورت طبیعی آب شود در حد ماست

بعد از آب شدن یخ خامه یک ظرف بزرگ پر از یخ تهیه کنید

خامه را در ظرف کوچیکتر از ظرف یخ بریزید و مانند عکس داخل ظرف بزرگتر بزارید

با همزن دور کند ابتدا شروع به همزدن کنید

بعد از چند دقیقه دور همزن را تند کنید تا آخرین درجه

وقتی احساس کردید که خامه در حال فرم گرفتن هست و سفت شده نوبت اضافه کردن پودر خامست

برای یک بسته دوقاشق سوپخوری پودر خامه کافیه

پودر خامه را اضافه کنید و مدام هم بزنید تا مثل عکس حالت خمیری به خودش بگیره

خامه ما آمادست . میتونید برای کیک های تولد و هر نوع کیکی که دوست دارید استفاده کنید