مواد لازم

فرم دادن خامه

۲
مواد اصلی
خامه قنادی
۱ بسته
پودر خامه
۲ قاشق سوپ خوری
کلمات کلیدی

فرم دادن خامه

طرز تهیه

فرم دادن خامه

درجه سختی
زمان تهیه ۲۰۰
دقیقه
زمان پخت ۰
دقیقه
۱
برای داشتن یک خامه خوب و فرم گرفته ابتدا یک بسته خامه قنادی را تهیه میکنیم اغلب سوپری ها و لوازم قنادی ها دارن
۲
خامه قنادی را که یخ زده هست به مدت چند ساعت داخل یخچال میگذاریم تا بصورت طبیعی آب شود در حد ماست
۳
بعد از آب شدن یخ خامه یک ظرف بزرگ پر از یخ تهیه کنید
۴
خامه را در ظرف کوچیکتر از ظرف یخ بریزید و مانند عکس داخل ظرف بزرگتر بزارید
۵
با همزن دور کند ابتدا شروع به همزدن کنید
۶
بعد از چند دقیقه دور همزن را تند کنید تا آخرین درجه
۷
وقتی احساس کردید که خامه در حال فرم گرفتن هست و سفت شده نوبت اضافه کردن پودر خامست
۸
برای یک بسته دوقاشق سوپخوری پودر خامه کافیه
۹
پودر خامه را اضافه کنید و مدام هم بزنید تا مثل عکس حالت خمیری به خودش بگیره
۱۰
خامه ما آمادست . میتونید برای کیک های تولد و هر نوع کیکی که دوست دارید استفاده کنید
عکس و تصاویر ارسالی از فرم دادن خامه
نظرات دستور پخت

فرم دادن خامه

۰
zoya1
دوست عزیز وقتی روغن صاف قنادی با پودر قند زیاد هم زده بشه سفید و سبک میشه وبه فرم خامه در میاد. شاید ترکیبی از این روغن به همراه خامه استفاده میکنند یا به تنهایی.
۱۴ ساعت پیش
۰
فاطمه
عزیزم میشه دقیق تر توضیح بدین.اینکه روغن رو چطوری و ب چ مقدار باید استفاده کرد؟
۱ روز پیش
۰
*Shokri*
مارک خط زرد بگیر رنگ خوبیه ارزونم هست
۲ هفته پیش
۰
*Shokri*
رنگ خوراکی مایع بگیرید
مارک خط زرد
به نسبت خامه ای که دارید چند قطره قرمز چند قطره ابی بریزید مخلوط کنید
۲ هفته پیش
۰
zahram
یه سوال اگه پودر خامه به خامه ی قنادی اضافه نکنیم . خامه قندی به تنهایی فرم نمیگیره؟
۳ هفته پیش
۰
سارا
ممنون شک داشتم
مرسب
۴ هفته پیش
۳
سارا
خامه صورتی کاله ک چربیش خوبه
میگیری میندازی تو ظرف با یک چهارم لیوان شکر پودر شده
ی هم میرنی میزاری فریز
مدام برو سراغش مثلا نیم ساعتی
کاملا ک یخی شد
ینی چنگال ک نیزنی خوب یخی باشه
درمیاری و شروع ب هم زدن حدود ی ربع
درحین کار میتونی 2تا ق پودر خامه بزنی ک هم سفت و هم خوشمزه
۴ هفته پیش
۰
خانم حسین اقا
گاناش درست کن بزار سردبشه به خامه ات اضافه کن.پودرکاکائوهم عین زدن خامه ات میتونی اضافه کنی
۴ هفته پیش
۰
خانم حسین اقا
چطوری؟؟
۴ هفته پیش
۰
سارا
کسی میدونه چحوری بعد اینکه خامه فرم گرفت
کاکایویی بکنم
با پودر یا خود شکلات؟
۴ هفته پیش
سایر کاربران
سلام عزیزان دل ممنون که سر زدید در اسرع وقت بهتون سر میزنم عاشقتونم😍پیج اینیستا nemati 2743
مامان سارا هستم........غذاهامو با عصاره عشق درست میکنم برای عزیزای دلم💓
🌻 اللهم صل علی محمد وال محمد وعجل فرجهم🌻 🌼دخترشمالی😊ساکن تهران🌼 افتتاح پیجم ۹۵/۳/۱۲ به اشپزخونه ام خوش اومدید
زندگی شما وقتی زیبا و شیرین خواهدشدکه پندارتان کردارتان و گفتارتان نیک باشد
زندگی زیباست ای زیبا پسند.زنده اندیشان به زیبایی رسند......
مائده هستم ۲۴ سال ورود ب پاپیون۹۶/۴ محموداباد