مواد لازم:👇 1 لیوان آب ولرم 2 لیوان شیر ولرم 1 لیوان سرخالی روغن مایع 3 قاشق غذاخوری شکر کمی بیشتر از 1 قاشق چایخوری نمک تخم مرغ 2 عدد (سفیده داخل خمیر، زرده برای رومال)حدود 7 لیوان آرد 1 بسته مخمر تازه یا 1 قاشق غذاخوری خمیر مایه خشک فوری ابتدا همه مواد به جز آرد را در ظرفی بریزید و بگذارید 10 دقیقه بماند. . سپس آرد را به آرامی به صورت کنترل شده اضافه کنید تا یک خمیر نرمی بدست بیاد و روی ظرف را با سلفون بپوشانید و بذارید 1 ساعت بماند. (یعنی تخمیر شود). برای درست کردن رول، مقداری روغن روی سطح کار بریزید و خمیررا روی سطح گذاشته و کمی ورز بدید تا هوا گیری شود ، دست را با روغن مایع چرب کنید و خمیر را طبق ویدئو باز کنید و به شکل نوارهایی برش بزنید، نوارها را با دست بچرخانید تا شکل گل شود و روی سینی فر که کاغذروغنی انداخته شده با فاصله قرار دهید. با برس زرده تخم مرغ بمالید و در فر از قبل گرم شده با دمای 180درجه بپزید تا قهوه ای طلایی شود. روی شیرینی های پخته شده را به مدت 5 دقیقه با پارچه بپوشانید و بذارید استراحت کنند تا بافت نانها نرم شوند و در آخر نوش جان کنید.