آش کشک و سیرابی😍😋۱-جو پوست کنده  ۵۰۰ گرم۲-سیرابی  ۱۵۰۰ گرم۳-کشک  ٨۰۰ گرم۴-گردو  ۵۰ گرم۵-پیاز  ۵ عدد۶-نعنا خشک  ۴ ق.غ۷-آلو خشک  ۱۰ الی ۱۲ عدد۸-نمک، فلفل، زردچوبه  به میزان لازم۹-پودر شیرین بیان (سلیقه ای)  ۱ ق.چ۱۰-هویج  ۲ عدد۱۱-انجیر  ۲ عدد۱۲-برگ بو  ۳ عدد۱۳-سیر  ۱ بوته کوچکمراحل پخت:۱-برای نرم شدن بافت سیرابی بهش انجیر رنده شده می مالیم و نیم ساعت استراحت میدیم.۲-سیرابی و جو رو با برگ بو، هویج،پیاز،سیر میزاریم رو حرارت ملایم به مدت حدودا ۱۰ ساعت. (چون من از سیرابی گاو استفاده کردم مدت زمان پخت بیشتری احتیاج داره، سیرابی گوسفندی مدت پختش حدودا ۵ ساعته.)۳-پیاز داغ رو با فلفل، زردچوبه تفت میدم و بهش گردو، آلو رو اضافه می کنم، تفت که خورد حرارت رو خاموش می کنم و نعنا رو اضافه می کنم که نسوزه.۴-در نیم ساعت آخر پخت مخلوط پیاز داغ و کشک بریزید